重慶小面：是重慶四大特色之一，歸屬于重慶面的一類，是一款發(fā)源于重慶的一種特色傳統(tǒng)小吃，屬于渝菜，重慶小面是重慶面中最簡單的一種 ， 重慶小面是指麻辣素面，分湯面和干溜兩種類型；天津麻花：是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名點，早在一百多年以前，在天津衛(wèi)海河西側(cè) ， 繁華喧鬧的小白樓南端，有一家小小的麻花鋪，字號喚作桂發(fā)祥 ， 天津麻花是經(jīng)過反復(fù)探索進行創(chuàng)新，在白條和麻條中間反復(fù)制作而成；蛋烘糕：是四川成都著名的傳統(tǒng)小吃，始于清代，清道光廿三年，成都文廟街石室書院旁一位姓師的老漢從小孩辦姑姑筵中得到啟發(fā)，遂用雞蛋、發(fā)酵過的面粉加適量紅糖調(diào)勻，在平鍋上烘煎而成 。因吃起來酥嫩爽口，口感很好，遂成四川名點 。
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