雞咸粥的制作：
1、糯米洗凈，雞骨架焯水，同放入容器，加水1000克上火熬制成粥；
2、撈出雞骨架，加雞絲、香菇絲、火腿絲、紹酒燒開；
3、味精、精鹽、雞精、胡椒粉、白糖、濕淀粉放容器內(nèi)加水攪勻，倒入粥鍋中燒開 ， 再將蛋清入鍋攪勻 。；
4、起鍋放芝麻油 ， 裝碗即完成 。
豬肝粥的制作：
1、將大米放入鍋中 ， 加入適量清水同煮；
2、豬肝150克，切成細丁狀，加少許食鹽腌制待用；
3、約20至30分鐘米熟后，放入豬肝丁和姜絲 ， 再煮10分鐘即可；
4、最后放入蔥花、鹽、胡椒粉、雞精等調(diào)味料 。
白果腐皮粥的制作：
1、先將泡好的大米在火上熬制1個半小時；
2、加入白果和腐竹 ， 熬1個半小時；
【求一些簡單易做的咸粥及做法】3、最后加入豬肚絲，熬制半小時以后，再放入姜絲和其他調(diào)味品即可 。
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