3：新鮮的橙子表皮油脂含量高，剝完橙子后手上有好多油脂味略苦，不新鮮的油脂較少，果子整體干蒼無油光 。新鮮與否這個用肉眼手摸很好判斷 。
4：新鮮的橙子皮肉緊密結(jié)合，皮肉不好分離，一般吃橙子用刀切或榨汁，如果皮肉很好分離說明橙子水分減少，自然新鮮度就小 。
5：新鮮橙子吃起來水分大，味甜（略帶酸頭正常），剝開后果瓣均勻排列，每瓣果肉的內(nèi)皮要薄且吃起來無渣 。如果剝開后果瓣排列不均勻有分離狀，吃起來水分小，渣多說明不新鮮 。
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