1、看顏色
從外皮顏色上來說，金黃色的南瓜，顏色越深黃，條紋越清楚粗重越成熟；綠色的南瓜，綠得發(fā)黑的是成熟南瓜 。不管什么品種，棱越深、瓜瓣兒越鼓越好 。
2、聞味道
南瓜熟后有一種清香氣味，而沒有成熟的嫩瓜有一種菜瓜的味道 。最后是動動手，老南瓜外皮比較堅硬緊實，如果南瓜皮一掐就破，就證明成熟度不夠 。
3、手感
用手掐一下南瓜上的那一小段莖，如果感覺非常硬，就證明南瓜采摘的時機比較合適 。切開的南瓜還可以看看瓜籽，因為瓜籽飽滿也是南瓜成熟度高的表現之一 。
4、看瓜瓤
將南瓜切開時，會感覺南瓜的瓤非常堅硬，這樣的南瓜，制作成熟以后，口感會又面又沙，而且甜度高 。南瓜瓤的顏色多為金黃色，顏色較深的，成熟度高；反之，如果顏色淺淺的，就證明成熟度就不夠 。另外，瓜籽飽滿也是南瓜成熟度高的表現之一 。
5、看外皮
【怎么挑選南瓜，如何挑選南瓜貝貝】挑選時，要選擇外形完整的南瓜，如果有腐爛變質的情況，就不要選購 。不過，有機種植的南瓜，外皮難免會有一些小小的斑點甚至是突起；
推薦閱讀
- 銀項鏈戴久了變黑了,自己在家怎么清洗會變亮,牙膏用過效果不是很好
- 醬肉怎么做，家常醬肉怎么做
- “猴年馬月”最初是怎么來的為什么我們會說猴年馬月如何如何
- 菜葫蘆瓜怎么做好吃，西葫蘆怎么做好吃?試試這5種做法？
- 水洗標怎么看出來洗過，剃須刀出現清洗標志了怎么清洗？
- 馬大膽怎么死的
- 怎么消滅蜈蚣，有哪些消滅蜈蚣的方法？
- 褲子沾滿了毛怎么辦，褲子上沾滿了毛絮怎么辦？
- 荔枝太酸怎么辦，荔枝肉怎么調味兒吖?酸的帶這點兒甜，好好吃噢？
- 綠豆沒熟怎么辦，有些綠豆煮不爛怎么辦