百合羊肉湯有什么好處
百合含有的多種生物堿，能刺激和增強(qiáng)免疫細(xì)胞的功能，提高機(jī)體免疫力；而羊肉含有豐富蛋白質(zhì)，食用同樣可為人體合成免疫因子提供原料，因此，食用百合羊肉湯可增強(qiáng)人體免疫力，預(yù)防疾病 。
百合，又名強(qiáng)蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花等，是百合科百合屬，多年生草本球根植物，原產(chǎn)于中國(guó)，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區(qū)，全球已發(fā)現(xiàn)有至少120個(gè)品種，其中55種產(chǎn)于中國(guó) 。近年更有不少經(jīng)過(guò)人工雜交而產(chǎn)生的新品種，如亞洲百合、香水百合、火百合等 。鱗莖含豐富淀粉，可食，亦作藥用 。
百合燉羊肉的正宗做法？食材清單
羊肉 750g 、 白菜 200g 、 百合 10g 、 鹽 10g 、 料酒 10g 、 白糖 10g 、 醋 10g
烹飪步驟
1/10
1.羊肉放入冷水中浸泡30分鐘
2/10
2.切好蔥姜蒜，百合泡入水中待用
3/10
3.冷水下鍋，放入蔥姜，花椒，料酒，大火煮
4/10
4.白菜切塊，待用
5/10
5.大火煮開(kāi)，撇浮沫
6/10
6.煮好的羊肉，切成小塊或片
7/10
7.倒底油，越少越好
8/10
8.倒入蔥姜蒜煸香，然后放入羊肉煸炒
9/10
9.放入原湯或者高湯，白菜，百合
最后一步
【百合羊肉湯有什么好處，百合燉羊肉的正宗做法？】10.出鍋前放入鹽，點(diǎn)醋
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