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香菇怎么做

小知識(shí)香菇怎么做


香菇怎么做



香菇做法：
1、準(zhǔn)備材料：香菇7個(gè)、小蔥適量、紅椒適量、大蒜3顆 。
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2、食材清洗干凈 ， 香菇鹽水浸泡10分鐘 。
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【香菇怎么做】3、小蔥切斷 ， 青紅椒斜刀切 ， 大蒜切丁放入盤中備用 。
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4、香菇切片 。
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5、取一碗加2勺生抽、1勺蠔油、1勺淀粉、一勺水拌勻 ， 調(diào)成醬汁 。
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6、鍋中放油 ， 燒熱后倒入大蒜、蔥白、紅椒爆香 。
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7、倒入過濾好的香菇翻炒至變軟 。
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8、倒入調(diào)好的醬汁 。
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9、加入蒜葉翻炒均勻 。
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10、出鍋撒上蔥花即可 。
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