【牛奶蒸蛋的做法】雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收 ， 利用率高達(dá)98%以上 ， 營養(yǎng)價(jià)值很高 ， 是人類常食用的食物 。吃膩了煎蛋 ， 水煮蛋 ， 荷包蛋？不妨來點(diǎn)牛奶蒸蛋 ， 既美味又營養(yǎng) ， 該怎么做呢？下面就來學(xué)習(xí)吧！
打兩個(gè)雞蛋 ， 加入白糖 ， 牛奶 ， 順時(shí)針攪拌均勻 。
把攪拌好的蛋液過篩 ， 濾去浮沫 ， 可防止蒸蛋出現(xiàn)蜂孔而影響口感 。
將蛋液用保鮮膜覆蓋 ， 并用牙簽在保鮮膜上扎幾個(gè)小孔 。
將準(zhǔn)備好的蛋液放入蒸鍋 ， 用中大火蒸10分鐘即可 。（可依個(gè)人口味 ， 如喜歡吃老點(diǎn)兒的可以適當(dāng)煮久點(diǎn)）
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