食材簡(jiǎn)介：
單環(huán)刺螠 ， 俗稱(chēng)海腸 ， 又叫海腸子 ， 是一種長(zhǎng)圓筒形的環(huán)節(jié)動(dòng)物 。海腸個(gè)體粗大 ， 身體呈淺黃色 ， 主要分布于俄羅斯、日本、朝鮮和我國(guó)的渤海灣等地 。海腸的吻部用于在外覓食并且容易被海鳥(niǎo)啄食 ， 但它再生能力很強(qiáng) ， 并且身體能潛到40厘米以下的泥灘 。
營(yíng)養(yǎng)功效：
海腸極具營(yíng)養(yǎng) ， 幾乎全身是寶 ， 含有脂肪、糖類(lèi)、無(wú)機(jī)鹽、鈣、鐵、碘以及維生素等物質(zhì) ， 體壁肌富含蛋白質(zhì)和多種人體必需氨基酸 ， 也含有豐富的EPA、DHA和DPA等物質(zhì) ， 對(duì)胎兒的智力發(fā)育頗有益處 。中醫(yī)認(rèn)為 ， 海腸具有溫補(bǔ)肝腎、壯陽(yáng)固精的作用 。不僅如此 ， 海腸還能用于美容養(yǎng)顏 ， 并且對(duì)防治妊娠期出現(xiàn)的黑斑等皮膚問(wèn)題也有很好的療效 。
適宜搭配：
那么 ， 海腸適合與哪些食物進(jìn)行搭配呢?
海腸和韭菜搭配 ， 可以潤(rùn)腸補(bǔ)腎、補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣;
海腸和茄子搭配 ， 能夠抵抗衰老 ， 軟化血管;
海腸和雞蛋搭配 ， 可以健腦益智 ， 保肝護(hù)肝;
海腸和黃瓜搭配 ， 能夠保護(hù)身體 ， 排除身體毒素;
海腸和杭椒搭配 ， 能夠清熱去火 ， 健胃消食 。
常見(jiàn)做法：
在生活中 ， 海腸還有哪些常見(jiàn)的做法呢?
【海腸的功效與作用】 韭菜炒海腸、蔥油拌海腸、海腸肉末蒸蛋、烤海腸、海腸煎餅等等;
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