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椰青怎么吃，椰子怎么吃好吃又簡(jiǎn)單

云知道怎么

食用方法一：喝椰汁
椰子上有三個(gè)眼,隨便挖一個(gè)(用牙簽都可)放入吸管就可以 。仔細(xì)找 ， 三個(gè)眼 ， 兩個(gè)假眼 ， 一個(gè)真眼 ， 真眼其實(shí)就是蒂的地方 。這三個(gè)眼是成三角形排列的 ， 都在椰子頂部 。三個(gè)眼上都覆蓋了一層白色的肉質(zhì)的東西 ， 跟硬硬的殼質(zhì)感不一樣的 。一般那個(gè)真眼在最中間最正的地方 。你把白色的肉質(zhì)部分刮掉 ， 然后用刀尖一捅 ， 就有一個(gè)小洞露出來(lái)了 ， 插根吸管直接喝就行啦 。你要是分辨不清 ， 就每個(gè)眼都試試 。真眼那個(gè)地方很輕松 ， 一下就能捅開(kāi) ， 用筷子啥的都能捅開(kāi) 。
食用方法二：椰肉煲雞湯
椰肉煲雞湯：三黃雞一只、半個(gè)椰子的椰子肉切小條 。加清水 ， 大火煮開(kāi)后小火燜2小時(shí) ， 燜熟后加入調(diào)味料即可 。
食用方法三：自制椰奶
自制椰奶：將椰肉切丁 ， 放入開(kāi)水 ， 攪拌機(jī)中粉碎 ， 由于老椰子肉比較硬 ， 必須全部攪碎 。
濾出的椰奶 ， 磨好的椰子汁濾出椰子渣后 ， 椰奶雪白 ， 椰香味濃郁 ， 勝椰汁十倍 ， 但甜度不夠 ， 可以加入適量的蜂蜜 ， 味道十分鮮美 。
食用方法四：椰香南瓜紫薯糯米糍
椰香南瓜紫薯糯米糍：濾出的椰子渣烤箱烘干后也就成了所謂的椰蓉 ， 取部分椰蓉與蒸熟的南瓜和糥米粉攪拌混合即 ， 蒸熟的紫薯添加白糧制作成餡料 ， 最后制作成椰香南瓜紫薯糯米糍 ， 外面裹上椰蓉!
怎么打開(kāi)椰子
1、把椰子放在一個(gè)結(jié)實(shí)的平面上 ， 保證不會(huì)輕易破裂 。用家用切菜板就可以 。
2、在椰子上找個(gè)軟眼兒 ， 保證鐵棍或者改錐很容易地插入 。如果沒(méi)有軟眼兒的話 ， 可以用釘子和錘子在粗糙處鑿一個(gè)那樣的孔出來(lái) 。
3、然后把椰子里面的果汁引流到碗里 。這種方法可以用來(lái)飲用或者烹飪 。
用刀敲擊法
1、把椰子放在掌心里 ， 把一個(gè)盆子或者大碗接在下面 。當(dāng)椰子被打開(kāi)后 ， 大碗用來(lái)接流出的椰汁 。
2、找到連接兩個(gè)軟眼兒的縫隙 。沿著這個(gè)縫隙找到椰子的中心線 。然后邊用手掌轉(zhuǎn)動(dòng)椰子 ， 邊用比較重的刀背(比如廚師用的刀 ， 切肉刀 ， 砍刀等)沿著中心線把椰子敲開(kāi) 。
3、繼續(xù)一邊轉(zhuǎn)椰子 ， 一邊敲直到椰子一分為二 。如果方法正確的話 ， 只需要轉(zhuǎn)幾下 ， 椰子一般都可以一分為二 。
椰子粉的功效與作用
增強(qiáng)人體免疫力
經(jīng)常食用椰子粉可以均衡人體營(yíng)養(yǎng)所需 ， 提高人體營(yíng)養(yǎng)攝入量 ， 增強(qiáng)人體免疫力 。營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 椰香濃郁、純正可口、即沖即飲 。冷天熱飲 ， 熱天冰凍冷飲 ， 鮮爽宜人 。沖飲時(shí)不要加水太多 ， 以免太淡 ， 影響口味 。
治便秘
椰子粉能夠起到潤(rùn)腸通便的作用 ， 適合總坐在電腦前而引起便秘的患者 。
預(yù)防心臟病, 關(guān)節(jié)炎和癌癥
椰子粉含有抗氧化成份 ， 在與日光接觸中發(fā)揮中和游離基的作用 ， 促進(jìn)新陳代謝 ， 促進(jìn)血液循環(huán) ， 椰子粉所含的微量元素及礦物質(zhì) ， 對(duì)預(yù)防關(guān)節(jié)炎、心臟病有一定的作用 。
促進(jìn)少女發(fā)育 ， 保持女性青春活力
椰子粉所含的營(yíng)養(yǎng)元素能避免黑斑和雀斑的產(chǎn)生 ， 改變肌膚因血液循環(huán)變差而出現(xiàn)的暗沉現(xiàn)象 ， 使肌膚美白;可促進(jìn)膠原蛋白及彈力纖維再生 ， 更新老舊的細(xì)胞角質(zhì) ， 增添肌膚光滑 ， 其所含的維生素e能保持女性青春活力 ， 豐富的鋅可促進(jìn)少女發(fā)育 。

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