豬耳怎么炒好吃
用料：豬耳一塊（臘豬耳）、青羊角椒一個(gè)、紅辣椒干適量、大蒜頭５瓣、蔥一把、糖一小勺、生抽一勺、油適量 。
1、取一塊臘豬耳用溫水沖洗浸泡，用小刀刮去豬耳表面的毛和雜質(zhì) 。
2、洗凈后剪成小塊，準(zhǔn)備小鍋水，煮開后放入豬耳，小火慢煮至豬耳變軟 。
3、豬耳撈出冷卻，用剪刀剪成薄片備用 。
4、大蒜頭去皮拍碎，辣椒干剪段，起油鍋，放少許油爆香 。
5、羊角椒洗凈去囊切絲，將羊角椒倒入鍋中，翻炒均勻 。
6、倒入豬耳片，下少許糖調(diào)味，加一勺生抽，大火炒勻即可出鍋 。
土豆片和豬耳朵怎么炒好吃？【豬耳怎么炒好吃，土豆片和豬耳朵怎么炒好吃？】先將豬耳朵烀熟，先炒一土豆片，然后再放入豬耳朵翻炒十五分鐘，這個(gè)菜就炒好了 。
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