【羊排的家常做法，羊排怎么做好吃又簡單的做法視頻】我會兩種一種紅燒一種燉湯，先說說第一種
紅燒羊排的做法 。材料如下：
1、羊排500克
2、蔥姜各10克，八角一顆、桂皮2克、茴香2克、香葉2片、小米辣3克（不吃辣的可不放）白糖3克，醬油5克、生抽3克，黃酒10克，豆瓣醬5克食鹽2克
3、先把羊排冷水下鍋放入少量黃酒生姜，煮出血沫撈出洗凈瀝干水分
4、起鍋燒油，油溫50度放入姜蒜，小米辣、豆瓣醬、桂皮、八角、茴香、香葉炒出香味放入羊排炒3分鐘，放入黃酒，醬油，生抽，食鹽，白糖 。悶干黃酒等調(diào)料就可以放入1000毫升的水大火燒開，小火慢燉40分鐘就可以了，起鍋之前可以放點(diǎn)雞精加蔥花就完美了 。然后在說第二種燉湯，準(zhǔn)備的食材如下：
1、羊排500克、去了皮的白蘿卜一根、黃酒10克生姜5克、大蔥一根
2、砂鍋一個備用
3、把羊肉冷水下鍋，鍋中加入黃酒去腥，煮出血沫雜質(zhì)撈出洗凈瀝干 。起鍋倒油燒熱放入生姜在加入羊排把水分炒干，炒干水分后放入黃酒，待黃酒水分干后把羊肉盛放到砂鍋里，在砂鍋里加入1500毫升的清水大火燒開在小火慢燉40分鐘時加入白蘿卜和鹽巴，在燉15分鐘左右蘿卜爛了即可 。起鍋時可以放幾粒枸杞坐做點(diǎn)綴，這就是家常羊排的2種做法，也很簡單，如果大家有什么別的做法可以評論一下，我也想嘗試一下別的方法
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