【黑布李子很酸怎樣弄好吃】1.催熟液:黑布酸梅可能沒(méi)有完全煮熟 。把黑布和蘋(píng)果、香蕉、蘋(píng)果等新鮮水果放在一起，一般2-5天就熟了 。
2、取汁:如果烏梅熟了，還是酸的，可能是采摘過(guò)早造成的，也可能是種的問(wèn)題 ?？梢杂霉鉀Q，再配以純蜂蜜或老冰糖等香甜爽口的食材，既能改善口感，又不影響營(yíng)養(yǎng)成分 。
黑布林:
薔薇科，李屬 。一種李子 。它的名字來(lái)源于英文“black plum”的意譯，即黑李子 。李子在香港、臺(tái)灣和東南亞的華語(yǔ)世界被音譯為“布林”，所以果實(shí)被翻譯為黑布林 。此外，也有地方翻譯成黑褐色，或者叫黑李子、黑玫瑰李等 。由于從美國(guó)引進(jìn)，果實(shí)顏色為紫黑色，又稱(chēng)美國(guó)黑李、美國(guó)李 。
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