配料:餃子皮、豬肉蔥花餡、筷子 。
1.拿一個(gè)餃子皮，平放在手掌上 。用筷子夾一點(diǎn)餃子餡放在餃子皮上 。
【蒸餃的褶子捏法】2.握住中間部分，對(duì)折 。從一邊擠 。
3.用同樣的方法捏另一邊 。最后，一定要捏緊 。
蒸餃:
是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日食品，是每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品 。相傳最早是由中國(guó)東漢南陽(yáng)的“醫(yī)圣”張仲景發(fā)明的，中國(guó)很多省市也有冬至吃餃子的習(xí)慣 。餃子也是中國(guó)南方的一種常見食物 。一般來說，餃子只是一種傳統(tǒng)的小吃，里面有豬肉、牛肉、羊肉和蔬菜 。但現(xiàn)在不僅雞鴨魚肉雞蛋海鮮山珍海味新鮮蔬菜干菜水果都可以做餡 。但是所有好吃又有營(yíng)養(yǎng)的材料都可以做餡 。
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