材料:鯉魚1500克，紅燒肉醬200克，香菜1根，蔥1根，辣椒5個，蠔油1大勺，水淀粉適量 。
1.將紅燒肉湯、水、魚倒入鍋中 。
2.蓋上鍋蓋，加熱 。燒開后，小火煮半小時 。
3.炒鍋放3湯匙油，放入花椒和蔥花炒香 。
4.加入1碗水，加入蠔油和少許鹽燒開，加入水淀粉勾芡，撒上香菜炒勻 。
5.把湯澆在魚上 。
【鯉魚剁成塊怎么做好吃】
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