步驟1
食材：蝦米20克、白菜200克、大蔥10克、姜3克、小蔥1根 。調味料：食用油5克、鹽1克 。
步驟2
白菜切段 。
步驟3
大蔥切絲 。
步驟4
姜切絲 。【河南蝦米燉白菜的做法 河南蝦米燉白菜怎么做】
步驟5
小蔥切蔥花 。
步驟6
炒鍋中油溫5成熱時，下入蔥絲、姜絲爆香，倒入蝦米炒香，加入適量清水煮沸 。
步驟7
放入白菜煮軟，加入鹽調味，盛出撒上蔥花即可 。
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