1、北方一季稻一般在9月份成熟、收割 。
2、華中及華東部分地區(qū)兩季稻，一季稻7月上成熟、收割，二季稻10月上旬成熟、收割 。
【稻谷幾月份收割】3、華南及華東部分地區(qū)種三季稻，早稻7月上中旬成熟、收割，中稻9月中下旬成熟、收割，晚稻10月上中旬成熟、收割 。
稻谷，是指沒(méi)有去除稻殼的子實(shí)，在植物學(xué)上屬禾本科稻屬普通栽培稻亞屬中的普通稻亞種 。人類(lèi)共確認(rèn)出22類(lèi)稻谷，但是唯一用于大宗貿(mào)易的是普通類(lèi)稻谷 。我國(guó)是稻作歷史最悠久、水稻遺傳資源最豐富的國(guó)家之一，位于湖南道縣壽雁鎮(zhèn)玉蟾巖遺址出土的古栽培稻標(biāo)本證實(shí)，中國(guó)的稻作栽培已有1.4萬(wàn)年以上的歷史，是已知的世界栽培稻起源地 。
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