蓮花卷怎么做，相信很多朋友們也遇到過(guò)這種類似的問(wèn)題，那么對(duì)于這類問(wèn)題如何解決呢？下面就把解決這種問(wèn)題的方法給大家分享一下，希望可以幫助到大家 。
面粉和糖攪拌均勻 。
【蓮花卷怎么做】鹽和酵母放入牛奶中攪拌均勻 。
倒入面粉，攪拌成絮狀 。
和成面團(tuán)，加入豬油 。
充分揉勻面團(tuán)后，蓋保鮮膜發(fā)酵 。
面團(tuán)搓成長(zhǎng)面條后切成小份 。
蓋保鮮膜醒十分鐘后，搟成圓片 。
面皮對(duì)折兩次后，切成三等分 。
切面對(duì)在一起，疊在一起 。
用筷子前、左、右按壓 。
擠成蓮花狀，放入蒸籠發(fā)酵至蓬松 。
中火蒸15分鐘，關(guān)火燜5分鐘即可 。
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