熬綠豆湯怎樣又快又爛熟
用料：綠豆２００克、紅糖１３０克、水８００克 。
1、挑選出顏色暗淡和浮在水面上的壞綠豆，用水淘洗幾次，洗掉一些白色的小浮沫，加水浸泡２０分鐘 。
2、綠豆加少量的水煮開３分鐘，這樣可以去掉豆腥味 。
3、綠豆加４倍的水放入電飯煲，選擇煮粥程序，水不能太少 。
4、綠豆沙煮一個(gè)小時(shí)左右，用湯勺舀少量綠豆檢查煮好的程度 。
5、加入紅糖，煮到紅糖融化就可以了 。
6、綠豆沙放涼就可以喝了 。
燉羊肉怎么樣讓羊肉快速燉爛？
燉羊肉最大的好處是羊肉湯很鮮美，有人甚至不怎么愛吃羊肉，但是對羊肉湯癡迷，而且羊肉湯溫性，最為滋補(bǔ)，太適合冬天這個(gè)季節(jié)了！
- 加蘿卜去味兒在煮（燉）羊肉時(shí)，放進(jìn)一個(gè)大白蘿卜，蘿卜上鉆幾個(gè)眼兒，羊肉的膻腥味就可以去掉了 。
- 加八角燉羊肉一般必加八角，肉下鍋就放入八角，它的香味可充分水解溶入肉內(nèi)，使肉味更加醇香，可除腥膻等異味，增添芳香氣味，并可調(diào)劑口味，增進(jìn)食欲 。
- 冷水下鍋跟燉牛肉一樣，羊肉也得冷水下鍋，水開之后，浮沫去掉，加入生姜料酒這類的佐料小火慢燉 3 小時(shí) 。
- 【熬綠豆湯怎樣又快又爛熟，燉羊肉怎么樣讓羊肉快速燉爛？】加入中藥材羊肉湯最適合加一些中藥材，比如當(dāng)歸、枸杞、黃芪，這樣的湯，既有營養(yǎng)還有養(yǎng)生的功效，滋補(bǔ)作用更大
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