稻子是什么米
大米 。稻子即稻谷 ?？谡Z 。稻子指稻生的“子女”，即稻谷 。稻是人類重要的糧食作物之一，稻，按其生存環境的不同，可以分為水稻（其中的水一貫指淡水）、旱稻（陸稻）、海稻 。
稻是人類重要的糧食作物之一，耕種與食用的歷史都相當悠久 ?，F時全世界有一半的人口食用稻，主要在亞洲、歐洲南部和熱帶美洲及非洲部分地區 。稻的總產量占世界糧食作物產量第三位，低于玉米和小麥，但能維持較多人口的生活，所以聯合國將2004年定為“國際稻米年” 。
水稻種出來的是小米嗎?小麥種出來的是什么？1、水稻是一年生禾本科植物，所結種子叫做稻谷，去殼后稱大米或米 。
2、小麥是一年生或越年生草本植物，所結種子長圓形，頂端有毛，腹面具深縱溝，去殼后碾碎即得面粉 。
3、粟是一年生草本植物，所結種子為小球形，俗稱谷子，去殼后稱小米，有黃、白、青等色 。水稻--大米小麥--面粉粟--小米
谷子和稻子有什么區別？我國有著幾千年的農耕文化底蘊，谷子和稻子都起源于我們國家，這也是我們中華民族的驕傲 。
在我國，谷子的種植以黃河流域以北為主，而稻子的種植區域比較廣泛，南至海南島，北到黑龍江，只要水資源豐富的地方，都有稻子的種植，但以南方居多 。在小麥和玉米沒有傳入中國之前，以及我國還沒有大面積種植小麥和玉米的同時，我國傳統農業以種植谷子和水稻為主 。傳統的兩大谷物養育了我國一代又一代人 。
常說，“北方的小米，南方的大米” 。也就是說谷子和稻子都是米類，這也是谷子和稻子的相同之處 。谷子和稻子雖然都是一年生草本科植物，而谷子耐旱耐瘠薄，不擇土地，稻子(又稱水稻)則喜水，不耐干旱；谷子能在干旱的沙地、丘陵都可種植，而稻子則在水資源充沛土質肥沃的土地合適；谷子米粒小金黃，稻子米粒較大雪白；谷子可以直接播種，而水稻選擇育苗插秧 。
一方水土養一方人 。
北方人喜歡小米，南方人衷情大米 。當然，個人觀點，不盡全面，隨著現在人口的大量流動，南北方飲食司慣也會改變 。我是北方人，從小喜歡吃小米 。小米，那可是北方婦女做月子的必備和標配 。記得小時候，生產隊每年會種很多很多的谷子，每到秋收，打谷場上堆滿了谷子 。除了收獲大量的谷子，還收獲很多的谷子秸稈兒，谷子秸稈來喂生產隊的牲口 。有過一年，我還和一位大叔用馬車拉著谷子干草到糧站繳過軍馬草呢 。
聽老人們講，在剛解放后和建國初期，我國的貨幣支付曾用過小米來代替 。比如，農民修河筑路出工的工錢，干部、教師的工資等等，給成你小米，折算成你的工資報酬 。順便說了這些不會是偏題了吧？這點歷史年輕人不知道，今天說到谷子，借此平臺科普一下 。
【稻子是什么米，水稻種出來的是小米嗎?小麥種出來的是什么？】謝謝悟空邀請！
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