核心功效
健脾養(yǎng)胃、滋陰潤燥、護(hù)膚作用
粥的簡介
粥也稱糜，是一種把稻米、小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物 。適當(dāng)喝粥確實(shí)有益，但不可頓頓喝 。粥屬于流食，在營養(yǎng)上與同體積的米飯比要差 。冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質(zhì)寒涼、虛弱的老年人以及孩子 。冰粥喝多了不僅會(huì)使人體的汗毛孔閉塞，導(dǎo)致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能 。
功效作用
1、健脾養(yǎng)胃，不管是大米粥、小米粥還是玉米粥都具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，煮粥的時(shí)候，上層會(huì)出現(xiàn)一層粥油或米油，可以保護(hù)胃粘膜，促進(jìn)胃粘膜免受辛辣食物的刺激 。適合慢性胃炎、胃潰瘍等胃病患者食用，促進(jìn)消化 。
2、滋陰潤燥，大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效 。
3、護(hù)膚作用，粥具有護(hù)膚功效，以大米提取液作為主要成分（其富含y-谷維素、稻糠甾醇、原花青素等成分），有性質(zhì)溫和安全，具有較強(qiáng)的潤白功效，并可補(bǔ)充肌膚所缺失水分，使肌膚光滑細(xì)膩，充滿彈性功效，像孕婦護(hù)膚品中的親潤 。
適宜人群
一般人群均適宜 。
禁忌人群
糖尿病患者
不宜同食
無特殊同食禁忌 。
食用方法：
大米粥：將大米淘洗干凈，然后放入電飯煲，加入清水，米鋪平，水面超過米面3公分左右 。然后開啟煮粥功能，煮好后，盛出即可食用 。
【粥的功效與作用 粥有什么功效】小米粥：選擇新鮮的小米，提前浸泡2個(gè)小時(shí)，然后洗凈 。鍋中水燒開，放入小米，大火熬8-10分鐘，然后中小火熬15-20分鐘 。攪一下鍋，防止糊底 。揭蓋，文火熬至小米軟爛，最后盛出即可 。
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