當(dāng)然可以 。具體做法如下 。
材料:蠶蛹300克，青椒1個(gè)，小米椒3個(gè)，花椒2克，蔥適量，姜2片，花生油30克，雞精1克，醬油10克，鹽適量 。
1.青椒洗凈切絲，蔥和小米辣椒切丁備用 。
2.蠶蛹洗凈后，在鍋中加入適量的水燒開(kāi)，加入蠶蛹焯水 。
3.大火燒開(kāi)后煮10分鐘左右，瀝干水分備用 。
4.另一口鍋燒熱后，放入花椒和蔥姜翻炒 。
5.將焯水的蔥蛹放入鍋中，大火翻炒 。加入醬油上色，用適量的鹽調(diào)味 。
6.大火繼續(xù)翻炒1分鐘后，加入小米辣椒和青椒變色，加入雞精調(diào)味，提鮮 。
7.大火翻炒均勻后關(guān)火 。
【蠶能吃嗎?】
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