1、將新鮮、帶殼的板栗曬干 ， 放進(jìn)瓶罐狀容器中 ， 往里面灌入比較干燥的黃沙 ， 黃沙與板栗的比例為3：1 ， 再往黃沙表面灑上少許水即可 。2、將板栗放在通風(fēng)處晾干 ， 再用透氣性好的布袋將其裝起來 ， 放置到陰涼處保存 。3、將木屑和板栗混合放置 ， 一起裝入大容器里 ， 最上面再鋪上一層木屑 ， 放置在陰涼通風(fēng)處即可 。
【新鮮帶殼板栗怎么保存 帶殼板栗的保存技巧】 帶殼板栗的保存技巧
栗 ， 在古書中最早見于《詩經(jīng)》一書 ， 可知栗的栽培史在我國至少有二千五百余年的歷史 。板栗原產(chǎn)我國 ， 是我國食用最早的著名堅(jiān)果之一 ， 年產(chǎn)量居世界首位 。我國板栗品質(zhì)優(yōu)良 ， 營養(yǎng)豐富為世界群栗之冠 。炒食后其肉質(zhì)細(xì)密 ， 香甜適口 ， 十分受歡迎 。
板栗雖屬堅(jiān)果 ， 但又稱堅(jiān)果中的“鮮果” ， 因營養(yǎng)豐富 ， 水分高 ， 所以生命活動(dòng)力強(qiáng)烈 ， 保管起來有四怕：怕凍、怕熱、怕干和怕水 。如保管不當(dāng)極易引起失水、發(fā)芽和腐爛變質(zhì) 。一般在保管過程中 ， 當(dāng)麻袋內(nèi)溫度超過20℃時(shí) ， 應(yīng)立即采取倒垛、串袋通風(fēng)等降溫措施 。
除上述方法之外 ， 還可以將板栗采摘臨時(shí)集中后 ， 立即用濕砂攪拌后存放在席棚內(nèi) ， 埋起來 ， 俗稱“假埋” 。砂藏時(shí)應(yīng)注意：攪拌用砂的濕度一般應(yīng)以手握成團(tuán) ， 松手散開為宜 。板栗碼垛 ， 應(yīng)嚴(yán)格批次管理 ， 碼好通風(fēng)垛 ， 垛間距應(yīng)保持1m以上 ， 以利扦樣和保持空氣流通 。
推薦閱讀
- 鮮羊肚菌怎樣儲(chǔ)存 新鮮羊肚菌的保存技巧
- 北京下雪了!新鮮雪景圖已"到貨"，北京氣溫多少
- 新鮮牛肝菌怎么處理 新鮮牛肝菌的處理辦法
- 松茸的保鮮期有多久 松茸的保鮮期是多久
- 李杜詩篇萬口傳至今已覺不新鮮中的李杜是誰 李杜詩篇萬口傳中的李杜是誰
- 鮮龍眼怎么吃不會(huì)上火 吃新鮮龍眼不上火的方法
- 炒熟的板栗怎么保存方法
- 新鮮松樹菌怎么保存
- 含鐵的蔬菜
- 新鮮龍眼應(yīng)該怎么保存