鴿子排骨湯是很好的養(yǎng)生保健湯，對于身體體質(zhì)比較差，免疫力比較低，或者是大病初愈的人都可以喝鴿子排骨湯，有很好的補充體力的作用，有很好的提高免疫力的效果，它的做法非常的簡單，鴿子是一種營養(yǎng)價值比較高的肉類，它里面還有珍貴的軟骨素，對于身體有很好的保健效果 。
鴿子和排骨剁好，回來清水浸泡至少兩小時，期間勤換水
準備好蔥姜
姜鴿子肉和排骨冷水下鍋，不蓋鍋蓋，倒入料酒，煮沸后再小火兩分鐘，關(guān)火，用水沖洗干凈 。
把清洗干凈的鴿子和排骨放入砂鍋中，加入適量清水和兩片姜片，大火煲開后小火慢煲兩小時
出鍋前加鹽調(diào)味，少量即可 。
【鴿子排骨湯怎么燉最營養(yǎng)】碗里加蔥花 。
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