【討厭香菜、芹菜？生活里你還真缺不了】
生活中少了芳香的植物會(huì)怎樣？如果你認(rèn)為只是會(huì)少一些情趣、并沒有什么大不了 ， 那么筆者會(huì)毫不留情的批判你——大錯(cuò)特錯(cuò)！
就拿我們的廚房來說 ， 香菜、花椒、胡椒、野茴香(孜然)、八角、桂皮、丁香、香葉、百里香、薄荷等調(diào)味品 ， 它們都來源于芳香植物 ， 別看東西都不大 ， 但是生活若少了它們 ， 食物就會(huì)索然無味 ， 所謂美食 ， 就只能是個(gè)傳說了 。 在古代 ， 馥郁的香草還是君子身份的象征 ， 只有品德高尚的士大夫才有資格佩戴澤蘭、佩蘭等香草 。
香從哪里來？
芳香植物之所以香氣襲人 ， 是因?yàn)樗鼈凅w內(nèi)含有揮發(fā)性的芳香油 ， 這些揮發(fā)油從化學(xué)成分上來講多為單萜和倍半萜類 。 有些時(shí)候 ， 這些芳香油深藏在植物體內(nèi) ， 有些時(shí)候則儲(chǔ)存在表皮細(xì)胞里 。 比如著名的芳香植物迷迭香的葉片背面有很多像珍珠一般亮閃閃的“顆?！?nbsp;， 這些“顆粒”就是迷迭香葉表面的腺毛 ， 即芳香油的儲(chǔ)存?zhèn)}庫 。 觀賞植物胡椒木的葉片上也有這種類似的倉庫 ， 只不過這些倉庫不是位于葉片的背面 ， 而是鑲嵌在葉肉之中 ， 形成一個(gè)個(gè)透明的油點(diǎn) 。 用手輕輕一揉 ， 芳香油就會(huì)流出來 ， 香氣四溢 。
人們把這些芳香油收集起來 ， 經(jīng)過提煉之后就成了精油 ， 廣泛用于化妝品和醫(yī)藥領(lǐng)域 ， 帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益 。
香味有何用？
芳香油是植物體內(nèi)的次生代謝物 ， 并不是生長(zhǎng)所必須的物質(zhì) ， 但是有了這些揮發(fā)性物質(zhì)的存在 ， 就會(huì)讓討厭的昆蟲和小動(dòng)物離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的 ， 大大的減少了被啃食和踐踏的危險(xiǎn) 。
所以在端午節(jié)前后 ， 有些人總是要把芳香植物艾蒿插在門口 ， 為的就是防蟲、除蟲 。
推薦閱讀
- 特別走心的干凈短句 特別走心的句子有哪些
- 禁毒標(biāo)語 有哪些禁毒宣傳
- 關(guān)于友情的唯美句子 有關(guān)友情的句子
- 幼兒園畢業(yè)感言 幼兒園的畢業(yè)感言怎么說
- 鼓勵(lì)孩子的話 有哪些鼓勵(lì)孩子的句子
- 父親節(jié)朋友圈說說 父親節(jié)如何發(fā)朋友圈
- 七月你好的說說短句 關(guān)于七月你好的文案
- 保護(hù)地球的宣傳語 愛護(hù)地球的口號(hào)
- 鼓勵(lì)自己的話 為自己打氣的句子
- 關(guān)于安全的標(biāo)語 安全標(biāo)語有哪些