2021年4月4日 ， 清明 。
《歷書》云：“春分后十五日 ， 斗指丁 ， 為清明 ， 時萬物皆潔齊而清明 ， 蓋時當氣清景明 ， 萬物皆顯 ， 因此得名 。 ”
每年公歷4月5號前后是清明節氣 ， 清明節源自上古時代的祖先信仰與春祭禮俗 ， 兼具自然與人文兩大內涵 ， 既是自然節氣 ， 也是傳統節日 。
在歷史發展中 ， 清明節上升到取代了寒食節的地位 ， 并融匯了寒食節的禁火、冷食等習俗 。 據《周禮》記載 ， 當時有“仲春以木鐸循火禁于國中”的法規 ， 百姓熄炊 ， “寒食三日” 。 清明節期間不能生火 ， 這個時候只能提前準備好冷食 。 而“青團”就是其中一種很受歡迎的食物 。 青團又稱艾葉粑粑 ， 是清明時節的傳統美食 。
24節氣飲食攻略：孕婦能開心地吃青團嗎？
1、“青團”也叫“艾葉粑粑” ， 主要食材是糯米粉 ， 艾葉汁 。 糯米的主要營養成分為碳水化合物 ， 100g的糯米含碳水化合物78.3g,經過經體內氧化可以釋放能量 ， 又稱產能營養素 。 為保持孕期體重的合理增長 ， 建議血糖正常的孕媽媽們在進食“青團”同時 ， 適當減少主食的量 。
2、糯米是谷類食物的一種 ， 比一般的主食稻米生糖指數高 ， 對于糖尿病的孕婦來說 ， 不利于控制血糖 ， 建議糖尿病患者盡量少吃或者不吃 。
清明時節 ， 春回大地 ， 吐故納新 ， 既是掃墓祭祖的肅穆節日 ， 也是人們親近自然、踏青游玩的歡樂節日 。 孕媽媽們在關注健康飲食的同時 ， 也要保持吃動平衡 ， 適量的身體活動對孕媽媽和寶寶是有益的 。
當孕期遇上節氣 ， 科學飲食 ， 健康常在！
作者：湖南省婦幼保健院營養科 陳嬋嬋 陳霞
【當孕期遇上清明節氣，孕婦怎么吃更健康？】科學性把關：湖南省婦幼保健院營養科 楊桂蓮 副主任醫師
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