香煎南瓜餅的用料南瓜400g糯米粉400g糖適量香煎南瓜餅的做法
步驟1：南瓜去瓤去皮切片 ， 蒸10分鐘
步驟2：糯米粉倒入盆內(nèi) ， 加入砂糖混合勻
步驟3：以蒸軟了為準(zhǔn)
步驟4：趁熱倒入糯米粉里 ， 用勺子壓爛南瓜然后用勺子混合一下
步驟5：用手摸一下溫度合適了就用手揉勻 ， 不要著急加水先盡量揉 ， 實(shí)在揉不起來才加一點(diǎn)點(diǎn) 。 一般這個比例是合適的了 。 揉均勻成團(tuán) ， 不粘手的 。 然后分出一個個劑子 ， 揉圓然后壓平
步驟6：不粘鍋加油小火煎 ， 注意翻面 。 煎大概三四分鐘就可以了 ， 兩邊金黃
步驟7：外酥里糯
步驟8：香甜
香煎南瓜餅的烹飪技巧【香煎南瓜餅的做法步驟】糯米不容易消化 ， 一次不要多吃哦！我做的這個分量四個人吃剛剛好 。 南瓜跟糯米飯的比例一般最好是1:1（南瓜是去皮去瓤后的重量） ， 不過每個南瓜的水分不一樣 ， 要是粉揉不起就加一點(diǎn)點(diǎn)水 ， 粘了就加一點(diǎn)點(diǎn)粉 。 糖自己根據(jù)喜好給 ， 南瓜原本也有甜味 ， 所以糖我給的不多
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