黃瓜怎么做好吃
用料：黃瓜１根、蒜米２瓣、辣椒１個、香醋５克、生抽２０克、橄欖油５克、鹽２克 。
1、黃瓜反復沖洗干凈 ， 用刀背把黃瓜拍裂開 。
2、黃瓜切成合適入口大小 ， 放大碗里 ， 加２克鹽腌制 ， 倒掉水 。
3、腌制黃瓜加入蒜泥 ， 辣椒 ， 生抽 ， 香醋 ， 橄欖油和白砂糖混合 。
4、冰箱冷藏２０分鐘即可食用 。
黃瓜皮所含營養素豐富 ， 富含蛋白質、糖類、維生素Ｂ２、維生素Ｃ、維生素Ｅ、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等 。應當保留生吃 。但為了預防農藥殘留對人體傷害 ， 黃瓜應先在鹽水中泡１５~２０分鐘再洗凈生食 。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根 ， 要保持黃瓜完整 ， 以免營養素在泡的過程中從切面流失 。另外 ， 涼拌菜應現做現吃 ， 不要做好后長時間放置 ， 避免維生素損失 。
胖黃瓜怎么做好吃？食材用料：金針菇200g相克食物黃瓜300g相克食物紅椒1個油鹽花椒白醋相克食物菜譜做法：
1.金針菇洗凈 ， 切掉根部 ， 焯水半分鐘到一分鐘 。
2.黃瓜切絲 。
3.將焯水的金針撈出來放進涼水中 ， 連帶辣椒一起浸泡 。辣椒浸泡是為了取出部分的辣味 。
4.將所有材料撈出 ， 控干水分 。
5.油燒熱 ， 放入花椒 ， 炸成花椒油 。
6.將花椒油澆到菜上 ， 攪拌均勻 。
【黃瓜怎么做好吃，胖黃瓜怎么做好吃？】7.盛盤 。
推薦閱讀
- 山藥長芽如何處理，山藥豆發芽怎么處理方法？
- 竹子涼席怎么清洗才能干凈
- 雞雜怎么炒，炒雞雜放什么配菜竅門
- 床底下有蟑螂怎么避免爬到床上
- 獼猴桃酸怎么變甜，黃心獼猴桃酸怎么變甜？
- 蛋糕模具老是粘咋辦，蛋糕模具粘模怎么辦？
- 雞蛋素餃子餡有哪些，雞蛋韭菜白菜蝦皮素餃子餡做法？
- 芋頭絲怎么炒，芋頭絲雜辣椒怎么做？
- 怎么讓家里長期有香味
- 全蛋糊怎么弄