步驟1
準(zhǔn)備食材：韭苔花200克、雞蛋3個(gè)、胡椒粉1茶匙、生抽1茶匙、姜1塊、鹽1茶匙、油適量 。
步驟2
【韭苔炒雞蛋的做法 韭苔炒雞蛋怎么做好吃】韭苔花洗凈切段 。
步驟3
雞蛋打散備用 。
步驟4
姜切片 。
步驟5
起鍋倒油，油熱倒入雞蛋液，煎熟裝盤備用 。
步驟6
再另起鍋倒油，油熱加入姜炒香 。
步驟7
然后放入韭苔花翻炒3分鐘 。
步驟8
接著倒入生抽，炒好的雞蛋繼續(xù)翻炒2分鐘 。
步驟9
最后加入鹽、胡椒粉調(diào)味即可 。
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