核心功效：
【山楂片的功效與作用 食用山楂片有什么好處】減肥、降低血脂、防癌抗癌
簡介：
山楂片又稱為山楂餅，是以山楂為主要材料，經(jīng)過選料、清洗、蒸熟、打漿、成型、烘干、包裝等多道工序精制而成 。山楂片是一種以山楂為原料制成的食品，有健脾開胃的效果 。飯前吃開胃，飯后吃消食，但不論怎么吃，都不要過量 。
功效與作用：
1、減肥，經(jīng)常吃山楂片可以清除腸毒，主要起到減肥瘦身的作用 。
2、降低血脂，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化；山楂還能通過增強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸出量、擴(kuò)張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用 。
3、防癌抗癌，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用 。亞硝胺、黃曲霉素均可誘發(fā)消化道癌癥的發(fā)生或加重，而實驗研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃曲霉素的致癌作用 。
適宜人群
一般人群均適宜，兒童、老年人、消化不良尤為適合
禁忌人群
脾胃虛弱者、孕婦
不宜同食
豬肝
原因：山楂和豬肝一起吃會破壞體內(nèi)維生素C 。因為山楂富含維生素C，而豬肝含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子會加速氧化，降低營養(yǎng)價值 。故食豬肝后，不宜食山楂 。
食用方法：
1、山楂片拌白糖
山楂可以直接食用，有著很好的作用 。在山楂片上撒上適量白糖，一次食用20~30克左右 。
2、山楂茶
取3-5克山楂片放入杯中，沖入適量開水，靜置60秒后飲用即可 。
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