最近連續(xù)下雨 ， 天氣陰沉 ， 不少家長和我說 ， 孩子突然變得煩躁、愛發(fā)脾氣 ， 有時(shí)會(huì)無緣無故地哭 。 陰天的確會(huì)影響心情 ， 但更多是因?yàn)榧议L對(duì)孩子的疏肝工作做得不到位 。 疏肝除了要顧護(hù)好孩子的情志 ， 最簡單的方法就是食療 ， 今天給大家推薦一份疏肝食譜 。
春不疏肝 ， 孩子易生病、過敏還長不高
肝主疏泄 ， 肝臟具有維持全身氣機(jī)疏通暢達(dá)的功能 。 肝氣疏通、暢達(dá) ， 全身的氣機(jī)運(yùn)行通暢無阻 ， 升降出入運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)平衡 ， 四肢、五臟、六腑才能有序地運(yùn)作 。 如果肝臟的疏泄功能失調(diào) ， 肝氣郁結(jié) ， 就會(huì)出現(xiàn)愛哭、愛發(fā)脾氣等情志不暢的情況 ， 還會(huì)容易受病邪侵犯 ， 導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生 。
《素問·六節(jié)臟象論》中說：“肝 ， 通于春氣” 。 春季 ， 人體的陽氣開始升發(fā) ， 肝氣也會(huì)跟著旺盛起來 。 但小兒“肝常有余” ， 肝氣旺盛的情況就更為明顯 。 所以 ， 在春季一定不能忽視疏肝的工作 。
● 肝木克脾土 ， 影響脾胃運(yùn)化：
肝氣要調(diào)達(dá) ， 不能過亢 。 而孩子的生理特點(diǎn)本來就是“脾常不足 ， 肝常有余” ， 肝氣過于亢盛會(huì)影響脾胃的正常運(yùn)化 ， 讓脾胃更加虛弱 。 脾虛了 ， 吃進(jìn)去的食物無法消化 ， 滯留在脾胃就會(huì)變成積食 ， 孩子積食期間是最容易外感的 。 脾又是后天之本 ， 脾虛了 ， 抵抗力隨之下降 ， 有過敏病史的孩子也更容易復(fù)發(fā) 。
● 肝藏血 ， 腎藏精 ， 肝郁則腎衰：
肝和腎之間的關(guān)系是非常密切的 ， 肝藏血 ， 腎藏精 ， 肝血需要腎精的滋養(yǎng) ， 而腎精又依賴于肝血的化生 。 而腎主骨 ， 生髓 ， 孩子骨骼的發(fā)育是否健康取決于腎氣是否旺盛 。 肝腎同源 ， 肝郁則腎衰 ， 腎精不足的孩子生長發(fā)育也不會(huì)很好 。 所以 ， 在春季保證肝氣的調(diào)達(dá) ， 才能讓孩子長個(gè) 。
疏肝食譜 ， 暮春期間這樣吃
春季要以疏肝為主 ， 飲食方面可以多給孩子食用枸杞、大棗、薺菜、菠菜、豆制品、銀耳等有益肝臟的食物 。
入春以后我一直推薦的疏春方 ， 除了健脾、消積、祛濕以外 ， 還有疏通肝氣的功效 ， 在立夏前家長可以每周給孩子安排一次 。
而其他的疏肝食療 ， 家長可以根據(jù)孩子的消化情況來安排：
● 一碗湯：枸杞葉湯
我?guī)缀趺刻於荚趶?qiáng)調(diào) ， 家長要堅(jiān)持“10秒判消化” ， 每天觀察孩子的舌苔、睡眠、大便、口氣 ， 積食時(shí)要給孩子吃三星湯+素食 ， 堅(jiān)持2~3天 。
不少家長都叫我推薦一些有營養(yǎng)也能補(bǔ)益的素食食譜 ， 春季來說 ， 枸杞葉湯就是一個(gè)好選擇 。 枸杞葉能清熱、補(bǔ)虛 ， 枸杞子能疏肝補(bǔ)腎 ， 全方能起到平肝滋陰的功效 ， 也適合學(xué)齡期經(jīng)常用眼的孩子 。 消化能力好的孩子 ， 可以適當(dāng)放點(diǎn)瘦肉 ， 消化能力不好、容易積食的孩子不加瘦肉 。
枸杞葉湯：枸杞葉 15 克 ， 枸杞子 5 克 ， 豬瘦肉 25 克 ， 生姜 1 片 ， 鹽適量 。
● 一碗粥：枸杞山藥粥
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