微波爐烤紅薯的做法如下：1、先將紅薯洗干凈，然后用一層廚房紙或保鮮袋將紅薯裝起來，將紅薯包裹嚴實；2、將包好的地瓜放入微波爐中，用高中火轉5分鐘(小一點的轉4分鐘，大一點轉8分鐘)；3、然后取出用手按一下，如果沒軟就再加轉2-3分鐘，如果軟了就去了保鮮袋，再用中火轉3分鐘左右 。
紅薯的營養(yǎng)價值：
1、紅薯屬于堿性食品，可以中和人體內所累積過多的酸 。
2、紅薯含有豐富的食物纖維，有助於滑腸通便 。
3、紅薯中的膠原及黏液多醣類物質，可以預防動脈血管硬化與保持血管彈性，排除多余的膽固醇 。
4、紅薯中的維生素 C含量高且不易流失，只要食用約兩百公克的地瓜，就能提供一日所需 。
5、紅薯富含大量黏液蛋白質，能防止動脈硬化、降血壓、抗衰老、提高免疫力，外用可消瘡腫 。此外，還具有防癌的功效 。
吃紅薯注意事項
1.紅薯不宜生吃
因為生紅薯中淀粉的細胞膜未經(jīng)高溫破壞，很難在人體中消化；同時，在煮紅薯時，還應當適當?shù)匮娱L蒸煮的時間，這樣好使番薯中含有的“氣化酶”被破壞掉，吃后就不會出現(xiàn)腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣等不適的感覺 。
2.紅薯搭配吃好
如果將紅薯和米面搭配著吃，還可以起到蛋白質的互補作用；如果同時再配點咸菜或鮮蘿卜等一起吃，就可以減少胃酸的產(chǎn)生 。
【微波爐烤紅薯怎么烤 用微波爐怎么烤紅薯竅門】 3.紅薯最好中午吃
這是因為我們吃完紅薯后，其中所含的鈣質需要在人體內經(jīng)過4～5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收 。這種情況下，在午餐時吃紅薯，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收 。
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