【牛鞭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】 食材簡(jiǎn)介：
牛鞭 ， 又叫牛沖 ， 是雄牛的外生殖器官 ， 里面含有俗稱(chēng)騷筋的尿道 ， 故腥味較重 。牛鞭自古以來(lái)就是一種珍貴的滋補(bǔ)美食 ， 西醫(yī)一般不認(rèn)可牛鞭與壯陽(yáng)有關(guān)系 ， 但國(guó)內(nèi)的眾多醫(yī)學(xué)專(zhuān)家均認(rèn)為牛鞭確有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效 。
營(yíng)養(yǎng)功效：
牛鞭作為常見(jiàn)的補(bǔ)品 ， 含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素 ， 其蛋白質(zhì)含量比較豐富 ， 其中膠原蛋白含量高達(dá)98% ， 具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、緩沖貧血等作用 。牛鞭中的銅元素是人體不可或缺的微量元素 ， 對(duì)于血液、神經(jīng)中樞、免疫系統(tǒng)、心臟等的發(fā)育均具有重要的作用 。不僅如此 ， 牛鞭還富含雄性激素 ， 對(duì)于補(bǔ)腎壯陽(yáng)等都具有良好的作用 ?！侗静菥V目》記載 ， 牛鞭可以治療男性陽(yáng)痿、補(bǔ)血益氣以及固本培元等功效 。
常見(jiàn)做法：
在生活中 ， 牛鞭還有哪些常見(jiàn)的做法呢?
紅燒牛鞭、枸杞牛鞭湯、蟲(chóng)草燉牛鞭、紅棗煨牛鞭、貴妃牛鞭等等;
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