在里干面條里煮大約5分鐘 。熱干面和其他面煮的時(shí)間差不多，但是煮的步驟不一樣，需要煮兩次 。熱干面是中國(guó)十大面條之一，也是湖北省武漢市最著名的小吃 。制作方法有很多種 。油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、香蔥、蒜籽、蘿卜丁、鹵水汁、醬油通常作為輔料 。
熱干面文化武漢著名作家池莉曾在作品《熱也好冷也好活著也好》中點(diǎn)過(guò)武漢早餐:
【熱干面煮多久才熟】食堂的小湯圓，五芳齋的馬蓉湯圓，同興里的油條，順祥居的重油燒梅子，人甜食的汁酒，府清河的牛肉粉 。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1.富含碳水化合物，是構(gòu)成身體的重要物質(zhì)；儲(chǔ)存和提供熱能，維持大腦功能所必需的能量，調(diào)節(jié)脂肪代謝，提供膳食纖維，節(jié)約蛋白質(zhì)；排毒，增強(qiáng)腸道功能 。
2.富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)血液、中樞神經(jīng)系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)、毛發(fā)、皮膚和骨組織、腦、肝、心臟等內(nèi)臟器官的發(fā)育和功能有重要影響 。
3.其他功能:補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 。
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