蝦盞釀香菇的用料香菇9朵蝦仁150g香菜一棵料酒少許鹽少許蒸魚豉油適量蝦盞釀香菇的做法【蝦盞釀香菇的做法步驟】
步驟1：香菇洗凈去根 。
步驟2：蝦仁提前用料酒腌一下 ， 留幾個擺的 ， 其余剁碎 ， 香菇根也切碎 。
步驟3：把蝦仁碎和香菇碎一起放進(jìn)碗里 ， 加少許鹽拌勻 。
步驟4：拌好的餡兒填進(jìn)香菇里 ， 上面擺一個整蝦仁 。
步驟5：鍋里燒水 ， 水開后上鍋蒸10分鐘左右 。 出鍋倒掉蒸出的水 ， 然后澆上蒸魚豉油 ， 插上香菜即可~
步驟6：成品~
蝦盞釀香菇的烹飪技巧
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