蕓豆怎么炒
主料：蕓豆１００克、豆腐干兩塊、鹵肉皮１００克 。
輔料：植物油、鹽、青辣椒１個(gè)、小米椒２個(gè)、姜、生抽、姜、花椒粉 。
把蕓豆洗凈去掉筋尾切丁，豆腐干切丁 。小米椒、青辣椒洗凈切丁，姜切末，鹵肉皮切丁 。
熱鍋涼油，油熱８成下姜末、蕓豆丁翻炒均勻出香味，最好炒出蕓豆外皮微微發(fā)皺，這樣好熟 。加豆腐干丁、肉皮一起翻炒均勻出香味，最好肉皮炒出油 。
小米椒、青辣椒丁翻炒出辣味，加鹽、生抽翻炒均勻入味 。加花椒粉翻炒均勻出香辣味，加味精翻炒均勻即可出鍋 。
長豆角怎么炒好吃？豆角怎么炒好吃呢？
【蕓豆怎么炒，長豆角怎么炒好吃？】長豆角要想炒的好吃，必須得配上豆角，長豆角配豆角是絕配，我原來也不知道，后來同志告訴我的炒長豆角的時(shí)候，必須配上土豆就好吃了，你把長豆角切成了段，把土豆也切成了絲兒草，一塊兒的話，哎呦，再放點(diǎn)肉炒也行，放點(diǎn)海米也行，可好吃了，可以說美味呀，我們家的孩子大人都要求我這樣做，他們特別想吃這一口兒，太好吃
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