土豆發芽了怎么辦
土豆發芽了需要扔掉 。發芽的土豆里面含有一種毒素叫龍葵堿，它是一種生物堿，這種毒素對人體是有害的 。如果食用發芽的土豆可能會出現中毒反應，表現出頭暈、腹痛、惡心、嘔吐等中毒癥狀，如果大量食用可出現呼吸肌麻痹、咳嗽、喘悶、呼吸困難等，呼吸機麻痹嚴重甚至危及生命 。
土豆：
土豆又叫馬鈴薯，馬鈴薯塊莖含有大量的淀粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的，在歐美國家特別是北美，馬鈴薯早就成為第二主食 。馬鈴薯原產于南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前８０００年到５０００年的秘魯南部地區 。馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等 。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家 。
土豆收得太晚了在土里發芽了怎么辦?土豆未到種植的季節發芽了，不要慌張，先把土豆上長的芽掰掉，這樣的話土豆重新種在地里也可以長得出來 。
更換儲藏土豆的地方，把土豆搬到干燥的地方保存，保證放土豆的地方干燥空氣不潮濕，土豆就不容易發芽 。
【土豆發芽了怎么辦，土豆收得太晚了在土里發芽了怎么辦?】土豆生命力頑強，發芽是很常見的，只要在種植的時候把芽拔掉放在土坑里，把土蓋上不用多久它可以就可以長出新的苗了 。
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