烤魚(yú)采用“先烤后燉”的獨(dú)特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華 。好吃的烤魚(yú)往往讓人流連忘返，那么怎么在家也能做出美味的烤魚(yú)呢，一起來(lái)看看吧 。
在魚(yú)身上劃幾刀，塞入姜片，倒入料酒，撒鹽，腌制一小時(shí) 。
準(zhǔn)備土豆、洋蔥、蓮藕 。
魚(yú)腌制好后涂抹孜然粉、胡椒粉、辣椒粉豐富口感 。
在烤盤(pán)上鋪上錫紙刷魚(yú)，放魚(yú)，在魚(yú)身上刷油 。
【教你如何做烤魚(yú)】將烤箱調(diào)至200度，把魚(yú)放入烤15分鐘，將配菜放入鍋里炒 。
炒熟后，加水，加鹽調(diào)味，放入黃瓜、豆芽、芹菜、腐竹，煮熟 。
把菜倒入烤魚(yú)中，200度再烤10分鐘
烤完撒上花生、芹菜葉就做好了 。
首先在魚(yú)身上賽姜片，撒鹽腌制1個(gè)小時(shí)，準(zhǔn)備好配菜在魚(yú)身上刷油，放入烤箱烤15分鐘，煮菜再將魚(yú)放入菜中，200度烤10分鐘即可 。
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