【怎么做爆炒龍蝦尾】
爆炒龍蝦尾口感適宜，營養(yǎng)價值較高，做法簡單，容易理解，下面一起來學習一下爆炒下龍蝦的烹飪做法吧 。
青蔥切段裝盤備用，姜蒜切片 。
龍蝦倒入料酒腌制十分鐘，油熱到龍蝦尾過油炸炒，撈出備用，油熱后放一勺豆瓣醬 。
炒出紅油，放花椒和干辣椒，翻炒出香味，放入姜、蒜、香蔥炒出香味 。
放入龍蝦尾翻炒，放入料酒、生抽繼續(xù)翻炒，放入一碗水，大火煮幾分鐘 。
放入適量的白糖，一勺蠔油翻炒，下青蔥翻炒出鍋 。
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