步驟1
食材：秋葵400克，干辣椒3個(gè)，蒜2瓣，姜1克 。調(diào)味料：食用油5克，鹽1克，生抽1克，雞精1個(gè)，醋3克，糖1克，水淀粉3克 。
步驟2
秋葵洗凈，去蒂，切圈 。【醋溜秋葵的做法 醋溜秋葵怎么做】
步驟3
干辣椒剪圈 。
步驟4
蒜切末 。
步驟5
姜切末 。
步驟6
熱鍋倒油，油溫5成熱，下蒜、姜、干辣椒，炒香，加入秋葵，炒勻，倒入100毫升清水、鹽、生抽、醋、糖，煮3分鐘，淋入水淀粉、糖 。
步驟7
收汁即可 。
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