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1、做冰淇淋需要加些糖啊神馬的嘛- –如果你想吃甜點的，加些糖沒什么不好，要不想做有冰渣的冰淇淋，建議你去買點冰淇淋粉，我吃的老港的冰淇淋用的是奶漿，否則做出來的會很硬，像冰不像冰淇淋了。一般牛奶和蛋白都是必需品，想吃水果的或者巧克力的再加點巧克力醬或者水果都可以
【做冰淇淋可以用糖粉嗎,做冰淇淋需要加些糖啊神馬的嘛- –】

2、冰淇淋的制作方法?冰淇淋由飲用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油)、糖等制成。作為主要原料，并添加適量的食品添加劑。經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、熟化、冷凍、硬化等工藝制成。和體積膨脹。
牛奶冰淇淋:主要由“奶油”制成的冰淇淋，口感滑爽爽口，但也有奶油的高熱量等危害。
酸奶冰淇淋:以酸奶冰淇淋粉或漿為原料，用酸奶冰淇淋機制作的冰淇淋甜點。富含活性益生菌，有助于提高免疫力 ?，F(xiàn)在在歐美國家很流行，在中國也開始流行。
果蔬冰淇淋:由“鮮奶和新鮮果醬”制成的軟冰淇淋。
圣代冰淇淋:一種由牛奶、糖果肉、果汁、果醬和奶油制成的軟冰淇淋(有些圣代冰淇淋也有蛋黃) 。有草莓、櫻桃、巧克力、桃子等口味。
擴展信息:
冰淇淋的主要營養(yǎng)成分是糖和脂肪。
冰淇淋中含有糖分，由牛奶中的乳糖、各種果汁、水果果肉中的果糖和蔗糖組成。其中，有機酸、單寧和多種維生素能為人體提供所需的營養(yǎng) 。
冰淇淋中所含的脂肪主要來自牛奶和雞蛋，卵磷脂較多，能釋放出膽堿，有助于提高人的記憶力。脂肪中的脂溶性維生素也容易被人體吸收。
國產(chǎn)冰淇淋主要由三種成分組成，脂肪7% ~ 16%，蔗糖14% ~ 20%，蛋白質(zhì)3% ~ 4% 。
1、將奶粉、牛奶一起倒入奶鍋內(nèi)，小火加熱至奶粉完全融化為止，奶粉切記要用無糖奶粉哦。
2、接著我們將淡奶油、抹茶粉、糖粉一起倒入一個大盆子內(nèi)，用電動打蛋器打發(fā)到8分發(fā)狀態(tài)即可。
3、奶鍋里加熱好的液體，稍微晾涼后，倒入到打發(fā)好的抹茶淡奶油盆子，用刮刀以翻拌的形式來混合均勻，切勿畫圈圈混合。
4、將混合好的抹茶雪糕液體，倒入到我們事先準備好的雪糕模具里，沒有模具的話，裝在杯子或者碗內(nèi)都可以，最后送入冰箱冷凍過夜即可。
5、將牛奶、糯米粉、細砂糖、奶粉一起倒入平底鍋內(nèi)，先用刮刀混合均勻，然后開小火慢慢熬煮，熬煮期間一定要用刮刀不停畫圈圈。
6、雪糕凍好后，我們開始做脆皮部分，將200克黑巧克力掰碎放在杯子里，隔熱水融化備用。
做冰淇淋的教程如下（以巧克力草莓冰淇淋為例）：
1、準備食材：黃油18g，細砂糖10g，白巧克力65g（可以直接用草莓巧克力），奶油210g ，草莓2顆。
2、調(diào)色：草莓粉、色素、草莓榨汁都可，若用草莓巧克力調(diào)色就省去，實在實在沒有，就做成白色同樣好吃。
3、制作步驟：黃油，巧克力，白砂糖，奶油，調(diào)色放入鍋中小火加熱融化（要不停攪拌）；過篩倒入模具，草莓切半放在上面；送入冰箱冷凍一夜完成。

3、怎么做冰淇淋?冰淇淋的做法
原料：
1杯鮮奶油、1杯全脂牛奶、1/2杯白糖（喜歡甜的話，請酌情增加白糖的用量）、1/4杯可可粉、4盎司黑巧克力（約112克）、1/2茶勺香草精、4枚蛋黃。
做法：
1、事先把冰激凌機的內(nèi)膽在冰箱里冷凍24個小時以上。
2、黑巧克力切成小塊，跟牛奶和鮮奶油混合，放在小鍋里，用中火煮至有蒸汽冒出，關(guān)火，不斷攪拌，直到巧克力融化，放一邊備用。
3、蛋黃，可可粉和白糖都放入一個大碗內(nèi)，用打蛋器打到白糖完全融化，蛋糊液顏色變淺，體積大概會變成原來的1.5倍。
4、用勺子舀入一勺熱的奶液，加入蛋黃糊，一邊攪拌，攪拌均勻以后，再加入一大勺，如此反復(fù)幾次，便可把剩下的奶液倒一半到蛋黃糊里，攪拌均勻，（這個過程在英語里稱為“tempering”，在中文里找不到相應(yīng)的翻譯），這樣逐步提高蛋黃液的溫度，可以避免溫度過高的奶液把蛋黃糊給沖成蛋花湯。
5、最后，把剩余的奶液和蛋黃糊完全混合，重新倒回煮奶液的鍋里，用小火慢慢的加熱奶糊，一邊輕輕的攪拌。
6、與此同時，拿一個大碗，裝1/3碗的冰塊和1/3碗的水。
7、奶糊加熱到75°C的時候，離火，放到裝了冰塊和水的大碗里，送入冰箱冷藏室，等奶糊涼透。（如果手邊沒有廚房用的溫度計，可以根據(jù)奶糊的厚度來決定是否可以離火，用個小勺子，在奶糊里攪一攪，拿起來，如果奶糊能夠在勺子背面能夠比較厚的掛住一層，就可以了。不過，這個要靠經(jīng)驗，很容易導(dǎo)致奶糊過熱或者不夠熱，還是用溫度計來的可靠些。）
8、開動冰激凌機，緩緩的倒入奶糊。25到30分鐘后，停機，把半冷凍的冰激凌舀入準備好的容器，密封好，放入冰箱冷凍3到4個小時左右就好了。
冰淇淋的制作方法
原料：小半杯的白砂糖、一勺可可粉、兩勺速溶咖啡、兩杯牛奶、一勺玉米淀粉、一勺半香草粉、一塊巧克力。
需要準備的工具：打蛋機和冰淇淋機。冰激凌制作方法：
1、首先要準備一大盆冰水待用。
2、半杯牛奶，倒入玉米淀粉，然后攪拌至充分的溶解，放在一旁待用。
3、剩下的牛奶倒入鍋中，加入可可粉、白砂糖，用中火加熱，加熱過程中用打蛋機不停的攪拌，直到沸騰以后加入速溶咖啡。
4、把剛才調(diào)好的牛奶、淀粉混合物倒入鍋中，和剛才煮沸的混合液融合，繼續(xù)用中火煮，一邊煮一邊攪拌，沸騰后立刻斷火。
5、加入香草粉和一半的巧克力，要注意一定要用打蛋機不停的攪拌。
6、把鍋放在準備好的那盆冰水中降溫，降溫的時候要不停的攪拌混合液。
7、最后將做好的冰淇淋液放入冰箱里冷凍一個晚上。第二天按照冰淇淋機的說明，倒入冰淇淋液，冰淇淋制作完成。
果仁冰激凌
果仁冰激凌主要原料：鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃、香精等。
設(shè)備用具：盆、電冰箱等。
制作方法：稱取鮮牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤、果仁醬0．75公斤、白砂糖0．15公斤、蛋黃0．1公斤，食用香精微量。在稱好的果仁醬中加入少量的熱牛奶，調(diào)制成稀糊狀備用。將稱好的白砂糖放入蛋黃中攪拌均勻，然后加入稀糊狀果仁醬牛奶，攪拌均勻；再把經(jīng)過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃中，加微量香精，攪拌均勻，倒入容器內(nèi)入冰箱冷凍，即成。
工藝流程：按比例選料→醬、奶調(diào)成糊狀十糖、蛋混合→煮沸牛奶→三者混均→冷凍。
香芋冰激凌
材料：
a 芋頭泥 3/4杯約160g(~1杯)
b 全脂牛奶 3/4杯/180ml
c 煉乳 3大匙(tablespoon)
d 蛋黃 2顆(先攪散)
e 玉米粉(koln starch)1小匙(teaspoon)
f 冷開水 1大匙
g 細砂糖 2~3大匙
h (動物)鮮奶油 2杯
i 濃縮芋頭精 4~5滴或適量(若省略.冰淇淋芋頭味道較淡. 顏色較白)
制作方法：
1. a+b先用湯匙將芋頭泥壓散, 用攪拌器混合均勻(或用果汁機打勻). 加入c攪勻.
2. 將(1)料用小火煮至有溫度. 加入d蛋黃不停的攪拌使之混合.
3. e+f混合, 加入(2). 不停的攪拌.煮至稍微稀稠狀. 離火. 再加入g 攪拌至糖溶解. 將鍋子放冷水中降溫. 至完全涼透.
4. 將鮮奶油用低速至高速打至7~8分發(fā). (可以涂抹蛋糕夾層的軟軟程度.). 分兩次加入已冷卻的(3)中. 用攪拌器
攪勻. 再滴入i芋頭精攪拌均勻.
5. 將(4)料倒入金屬盆中冷藏至硬即可食用. 中途不需攪拌. (若有冰淇淋機可放冰淇淋機中.)
注意事項：
1. 因為這個冰淇淋中途不需攪拌. (怕取出攪拌會因室溫高. 鮮奶油中的氣泡流失). 所以鮮奶油要打入細小的空氣氣泡. 打的比平常做冰淇淋或慕斯時再久一些些.
2. 我覺得這個冰淇淋口感比抹茶冰淇淋還好吃. 蛋黃和玉米粉是為了減少冰晶形成. 若無玉米粉可用太白粉代替.
3. 我用3/4杯市售芋泥.(做蛋糕餡的那種). 已有甜味. 所以糖的部份請自行斟酌.
4. 若無芋頭香精. 可能芋頭份量要多一些.或鮮奶油份量減少一些. 但不知是否會影響細致的口感. 請大家自行試試.
5. 若剛?cè)〕隼鋬鰰r冰淇淋太硬. 可先放冷藏柜一陣子之后再舀食.
巧克力冰激凌
1、將4個蛋黃加4大勺糖，順時針打成乳白色，大約用5到10分鐘。
2、將奶倒進鍋里，放入巧克力（偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力），攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘。巧克力冰激凌3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里，邊加入邊攪拌（要不蛋黃就熟啦）。
4、再用微火稍煮一下，即可（這個過程可能有蛋黃末產(chǎn)生，沒關(guān)系啦）。
5、晾涼后放入冰箱冷凍（冷凍前應(yīng)該用冰淇淋機攪拌，偶沒有，就免了），中間要取出數(shù)次攪拌。
6、在沒有完全凍成住時，可當奶昔喝。
牛奶冰激凌
原料配方：鮮牛奶500克奶油12.5克白砂糖150克蛋黃100克食用香草精微量。
制作方法：
將稱好的白砂糖加入蛋黃中混合攪打。再把經(jīng)過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中，充分攪拌調(diào)制均勻后，移至另一容器中慢慢地用微火加熱使溫度保持在70～75℃時，不斷攪拌，然后停止加溫，當溫度逐漸下降直至有一定稠度為止，然后用細目篩(或干凈的紗布)過濾，過濾液冷卻后再加入奶油和食用芳草香精，裝進另一清潔衛(wèi)生的容器內(nèi)進行凍結(jié)，(其體積比原來增加30～50%) 。經(jīng)冷凍后的牛奶冰激凌可立即食用。也可再增加工序和輔料，制成三色和果仁冰激凌。
三色冰激凌
原料配方：可可粉15克白砂糖5克草莓果醬30克牛奶冰激凌750克食用色素微量三色冰激凌制作方法：
1.往稱好的白砂糖內(nèi)加入糖重量50%的水后，進行加熱使糖充分溶解，然后過濾，再加入可可粉，并充分攪拌調(diào)和均勻，這樣就初步制成了可可糖漿。把按上法調(diào)制好的可可糖漿倒入250克牛奶冰激凌中備用。
2.另外稱取250克牛奶冰激凌，加入草莓果醬、色素并調(diào)制均勻備用。同時剩下的250克牛奶冰激凌，加入少許香草香精，并充分調(diào)和均勻，作下道工序用。
3.將上述三種具有不同色、味的冰激凌液，依次裝入事先準備好衛(wèi)生干凈的容器中，送入冰箱內(nèi)進行冷凍，冷凍后即為外形美觀的三色冰激凌。
香草口味冰淇淋
準備：鮮奶100CC，鮮奶油120CC ，蛋黃一個，糖適量，香草精(香草片1壓碎也可)少許
制作方法：均勻攪拌后,倒入密封容器中即可
蜜瓜優(yōu)格冰淇淋
材料：洋香瓜1個、優(yōu)格200g、鮮奶油100g、蜂蜜1大匙、吉利丁片2片。
制作方法：
1.洋瓜切半，一半以挖球器挖出果肉備用，另一半將整個果肉取出后，將果肉、少許優(yōu)格
及少許的鮮奶油，以果汁機打成糊狀后，再加入蜂蜜攪打。
2.吉利丁隔水融化后，分次加入優(yōu)格，攪勻后再倒回果汁機中，加入剩下的鮮奶油拌勻。
3.將（2）倒入冰淇淋攪拌器中，攪拌成凝固狀即可。
4.倒出以結(jié)凍的冰淇淋, 加入香瓜球拌勻后, 填回香瓜中, 上面用香瓜球及迷你蕃茄裝飾。
香蕉冰激凌
原料配方：香蕉(成熟無霉爛)500克檸檬果半個白砂糖300克奶油300克香蕉冰激凌制作方法：
1.把檸檬沖洗干凈，并用力擠壓出檸檬汁備用。
2.將事先稱好的白砂糖放入約500克的水中，加熱使其充分溶解，然后進行過濾。
3.備好的香蕉洗凈并剝皮，用力搗成醬，加入過濾的糖水，充分攪拌均勻后，再加入新鮮的檸檬果汁攪拌均勻。
4.完成上述工藝后的半成品，待其冷卻后拌入稱好的奶油，裝入容器內(nèi)，送進冰箱進行冷凍，成品即為香蕉冰激凌。
蘋果檸檬冰淇淋
配料：2個去核青蘋果、1個小檸檬、1大杯冰水、冰塊若干、2顆櫻桃(也可不用)、2大匙冰淇淋(口味可任選)
制作方法：
蘋果、檸檬一起推入榨汁機漏斗，將果汁直接榨入一個裝有冰塊的小罐內(nèi) 。然后，放入冰淇淋(最好使之盡量的圓)，并以櫻桃為點綴。一杯冰潤可口的蘋果檸檬冰淇淋就大功告成了，希望它能在干燥的春季里帶給您一絲清爽。
豆腐冰激凌的做法
主料：豆腐半塊、奶油100毫升、牛奶50毫升
調(diào)料：糖粉1勺、白糖2勺、可可粉2勺
1.將豆腐用干凈的紗布包緊
2.豆腐上放一塊小鉆板，再在上面放一碗水，壓一個半小時左右，把豆腐中的水壓出來
3.奶油與糖粉混合，用打蛋機打致發(fā)起
4.將可可粉，牛奶，糖放入鍋中拌勻
5.將豆腐與第4步放入攪拌機中拌勻
6.將第3步與第5步混合拌勻，放入冰箱冷凍，每隔30分鐘取出翻動一次，反復(fù)4次，速凍模式下2-3個小時即可
烹飪小技巧
1、豆腐一定要用紗布包緊，否則容易散，水分就不容易出來了。
2、壓豆腐的時候最好將其放入盤子中，移至水槽，防止碗倒撒水。
3、冰激凌的口味可根據(jù)自己的喜好調(diào)整。
4、凍的時間不要過長，否則影響口感。
一、簡易香草冰淇淋GC8010(1公升)
原料：糖 500公克全脂牛奶 100毫升鹽少許鮮奶油 70毫升濃縮香草粉 1/2茶匙混合奶油之牛奶 150毫升
制作方法：
將糖、牛奶及鹽置入容器內(nèi)攪拌均勻后，再加入混合奶油之牛奶、鮮奶油與香草粉攪拌均勻后即可開始制作。
二、傳統(tǒng)香草冰淇淋GC8010(1公升）
糖 500公克全脂牛奶 250毫升雞蛋 1 個鮮奶油 250毫升香草粉 2茶匙鹽少許
制作方法將糖汁、鹽及牛奶置入鍋內(nèi)加熱到沸騰，期間必須加以攪拌，之后轉(zhuǎn)小火再將1/2杯熱牛奶倒入蛋汁中攪拌均勻，再倒回鍋內(nèi)繼續(xù)以小火加熱，并持續(xù)攪拌至變?yōu)闈獬恚訜?-3分鐘以后熄火等待冷卻，并置入冰箱冷藏至少2個小時。制作冰淇淋前再將奶油、香草粉拌入鍋內(nèi)材料，并以攪拌器拌勻即完成材料之準備。
三、可可冰淇淋：
原料：可可粉、鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃
制作方法：1、先把鮮牛奶沸煮，然后取大部分熱牛奶與可可粉混合，待用。2、在果仁醬中加入剩余的熱牛奶，調(diào)制成稀糊狀備用。3、把白砂糖放入蛋黃中攪攔，然后加入稀糊狀果仁醬牛奶，攪攔均勻。4、再把經(jīng)過煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合物中，攪拌均勻。等冷卻后倒入準備好的盆內(nèi)入冰箱冷凍，即成。
四、自制冰激淋
原料：淡奶油（100ml）牛奶（100ml）。
輔料：糖20g，香草粉，可可粉或一點咖啡。
制作方法：1.淡奶油分次加糖打發(fā)。2.牛奶加到1里，攪勻。3.根據(jù)口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什么都不用加，一樣好吃。4.放入冰箱，半小時后拿出來，發(fā)現(xiàn)表面一層已經(jīng)凍住了，下面還是液體。把他們攪勻，再凍。半個小時后再拿出來攪，如是者三。等所有的液體都變成固體。如喜歡硬點，多凍會兒。喜歡軟點兒，少凍一會。
五、棉花糖冰淇淋奶酪
原料：
1、牛奶
2、一包棉花糖（袋裝，各大超市均有銷售）
3、水果（種類不限，看個人喜愛）
制作方法：
1、將牛奶倒入鍋內(nèi)加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內(nèi)攪拌融化
3、待棉花糖完全融化后關(guān)火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀后，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，
再放入冰箱內(nèi)冷凍3個小時（最好放在冷藏室內(nèi)冷凍而不要放在冷凍室內(nèi)冷凍）
5、3個小時后，從冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
六、最簡易家庭自制冰淇淋
1、鍋里先打4個雞蛋黃（只要黃不要白）放100克白糖，朝一個方向攪散。攪5分鐘。
2、500克純奶燒開，倒進已經(jīng)攪好的蛋糊里。開點小火，（保持在70度，不能開）不斷攪拌。
3、放進冰箱冰凍，中間不斷拿出來攪拌。
4、ok!
如何制作簡易版冰淇淋. 想自制冰淇淋,卻又怕麻煩?其實,很多簡易版的冰淇淋只需少量材料就可制成,甚至連冰淇淋機都用不上
2個雞蛋取出蛋黃部分，加入90g細砂糖攪拌，加入140ml牛奶，攪拌均勻放入鍋里，煮開后關(guān)火，冷藏30分鐘，打發(fā)淡奶油，加入香草精，蛋奶液攪拌，倒進容器，加點水果，冷凍
如何做冰淇淋？快來get吧~
做冰淇淋的教程如下（以巧克力草莓冰淇淋為例）：
1、準備食材：黃油18g ，細砂糖10g，白巧克力65g（可以直接用草莓巧克力），奶油210g ，草莓2顆。
2、調(diào)色：草莓粉、色素、草莓榨汁都可，若用草莓巧克力調(diào)色就省去，實在實在沒有，就做成白色同樣好吃。
3、制作步驟：黃油，巧克力，白砂糖，奶油，調(diào)色放入鍋中小火加熱融化（要不停攪拌）；過篩倒入模具，草莓切半放在上面；送入冰箱冷凍一夜完成。

4、自制冰激凌需要哪幾個步驟?無需冰淇淋機，只需要三樣原材料，攪一攪，拌一拌，凍一凍，就能吃到奶香濃郁，柔滑細膩的冰淇淋了。做好后嘗一口，真的不敢相信能輕易做出這么美味的冰淇淋～馬上就要立夏了，立夏一過，意味著夏天真的來臨了。炎熱的夏天，吃上一點涼爽的冰淇淋，真是“透心涼，心飛揚”啊，炎熱、煩躁一掃而光。外面買的冰淇淋價格比較貴，而且又擔心有添加劑，所以，可以在家自制冰淇淋是再好不過了。傳統(tǒng)的冰淇淋脂肪含量極其高，不信您可以將冰淇淋溶化后看看表面多厚的油脂，或者看一下營養(yǎng)成分表上脂肪的含量。如果偶爾吃那就上超市買一根解解饞，但是既然想自己做，那就做最健康的冰淇淋吧，我來推薦一款純水果的冰淇淋
機頭拿下，只蓋著蓋子，將冰淇淋糊放冰箱冷凍半小時后拿出來攪拌均勻，然后再放冰箱凍一小時后再拿出來攪拌。這樣反復(fù)幾次至冰淇淋糊越來越粘稠才好，這樣吃起來口感才沒有冰渣渣。食材；牛奶，300克植物奶油，糖粉，2個蛋黃，玉米淀粉，提子醬，各1個攪拌器、電動攪拌器、溫度計、挖球器、保鮮盒，保鮮膜適量。
自制冰淇淋，在家做過的啊。但很少做。這個是唯一的一次。主要還是因為腸胃不大好，不貪涼。其實夏季，吃太冰的東西。不一定會解暑的。常溫的反而更能解暑。而且，冰品吃太多，不利于腸胃健康。
我今天用的純牛奶，所有牛奶中就沒有什么甜味，你也可以選擇早餐奶或者別的帶點甜味的牛奶，可樂感覺酸奶應(yīng)該也是可以的，不過可樂還沒有嘗試過，哪天嘗試一下再發(fā)上來。
一共需要9個步驟，首先應(yīng)該準備白砂糖，蛋黃，芒果，淡奶油，草莓醬，首先在蛋黃內(nèi)加入適量的白砂糖，攪拌均勻之后加入純牛奶，之后將蛋液放在火上小火加熱，自然冷卻之后將淡奶油倒入盆中用電動打蛋器打發(fā)，之后將蛋液倒入盆中，將芒果壓碎在一個碗中，草莓醬放入在另一個空碗中，將蛋液分別倒入這兩個碗中，攪拌均勻后倒入模具，放入冰箱冷藏。
自制冰激凌只需要以下的幾個步驟，首先就是把蛋黃和蛋清分離，然后把蛋黃和白糖攪拌均勻，之后打發(fā) ，然后在鍋內(nèi)倒入純牛奶，煮至微微開，把蛋液倒進牛奶里邊倒邊攪拌，之后再煮三分鐘，然后倒出來，放在一個模具里，放到冰箱里冷凍，之后上面可以放一些自己喜歡吃的水果??，嘿Q(mào)緣謀苛芫妥齪昧?。
首先是要把白糖蛋黃放到容器里用打蛋機打成乳白色，把牛奶倒入鍋中煮開，將煮好的牛奶倒入打好的蛋液中，不停的攪拌，將攪拌好的蛋奶倒回鍋中加熱，放到容器中晾涼，放進冰箱冷凍就可以了，一般需要這5個步驟。
差不多需要7個步驟，第1步是整理材料，第2步是打雞蛋，將蛋黃和蛋液分開，第3將蛋清打至奶油的形狀。然后每次少量加入一定的蛋黃，再加入一些自己喜歡吃的果醬，然后攪拌均勻放在冰柜里凍一下。