真正熟透的荔枝味道應(yīng)該是晶瑩剔透味道香甜的，但是有的荔枝吃起來就不是這個(gè)味道 。
荔枝原產(chǎn)于中國(guó)南部，是亞熱帶果樹，果皮有鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅 。果肉產(chǎn)鮮時(shí)半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲(chǔ)藏 。
荔枝吃起來酸的原因:
1、可能是未成熟，只要沒爛沒變質(zhì)就不是壞 。
2、品種不好 。目前味道算最甜的是“桂味”，顆粒一般大（略小一點(diǎn)點(diǎn)） 。其次“妃子笑”也算還可以，顆粒較大 。其他品種，味道沒有保證 。
3、荔枝沒有熟透 。差幾天味道也相差很大 。就算桂味，差5~6天，也不甜，差的更多點(diǎn)，酸也正常 。
保存方法:
把鮮荔枝放進(jìn)沸水中浸泡幾秒鐘，然后及時(shí)撈起放進(jìn)5%的檸檬酸和2%的氯化鈉水溶液中浸泡約2分鐘后，撈起瀝干水分，把它放進(jìn)冰柜中貯存，也可保2～3個(gè)星期不會(huì)腐爛變質(zhì)，這辦法好用我試過了 。
大家好，我是小娟 。
荔枝吃起來有點(diǎn)酸我覺得是跟品種有關(guān)系，像我家果地里有棵叫水東的，跟三月紅差不多時(shí)間就熟了，剛吃是甜的，吃完嘴巴有點(diǎn)苦澀 。差不多夏至就我們這邊叫烏葉的品種可以吃了，烏葉的就又大個(gè)又甜，夏至過了就有桂味跟糯米滋的也很甜，現(xiàn)在就吃鳳花的品種，這個(gè)就清甜帶點(diǎn)酸 。荔枝的品種有好多，各有各的風(fēng)味 。
【為什么荔枝吃起來有點(diǎn)酸】
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