雞的哪個(gè)部位最好吃吧 ， 想必大家會(huì)不約而同的回答：雞腿 。 確實(shí)如此 ， 雞腿是雞身上肌肉最為發(fā)達(dá)的地方 ， 雞腿肉吃起來比起其他部位的肉更加嫩滑爽口 。 可能小伙伴喜歡吃雞腿 ， 卻不會(huì)做雞腿 ， 那么雞腿做好吃又簡(jiǎn)答呢?小編經(jīng)過仔細(xì)翻閱資料 ， 找到兩種做雞腿的方法 ， 兩款方法總有一款能刺激你的味蕾 。 那么接下來 ， 就讓小編一一為你們介紹兩種雞腿的做法吧 。
第一種 ， 甜辣雞腿 ， 相信不少小伙伴飲食比較偏重 ， 這款甜辣口味的雞腿做法非常適合你 。
首先我們要準(zhǔn)備雞腿四根(因人而異)四種調(diào)料 ， 分別是魚露、調(diào)味醬、甜辣醬、白砂糖 。 將洗干凈的雞腿置于碟子中 ， 先后加入魚露、甜辣醬、白砂糖 ， 用手撥動(dòng)雞腿 ， 使調(diào)料入味 ， 隨后靜置30分鐘 。 隨后 ， 起鍋加滿有油 ， 當(dāng)油溫達(dá)到八成時(shí) ， 將腌制好的雞腿放入鍋中炸 ， 兩分鐘后撈出雞腿 。 取另一口過 ， 加入少許油 ， 油溫?zé)岷髮⑻鹄贬u入鍋 ， 小火熬成粘稠狀 ， 最后將炸好的雞腿放入鍋中翻炒 ， 翻炒均勻后 ， 美味可口的甜辣雞腿就做好了 。
第二種 ， 清燉雞腿 ， 這個(gè)做法對(duì)于飲食清淡喜歡養(yǎng)生的小伙伴再適合不過了 。
我們要準(zhǔn)備500可雞腿 ， 輔料冬瓜 ， 香菇 。 調(diào)料：鹽、味精、花椒、蔥、豬油、香菜 。
【雞腿怎么做好吃又簡(jiǎn)單】首先我們向洗干凈的雞腿剁成段 ， 放入燒好的熱水中 ， 過水后撈出 。 香菇洗凈斜刀切開 ， 冬瓜切成大方丁 ， 蔥、姜切成碎末 。 花椒放入碗內(nèi)加水泡制 ， 香菜洗凈切段 。 將鍋置于大火上燒熱 ， 隨后放入豬油 ， 將切好蔥、姜放入炒出香味 ， 倒入一定量清水 ， 加入鹽、花椒水 ， 香菇、雞腿 。 將水燒開后 ， 小伙慢燉20分鐘后 ， 放入冬瓜丁再燉20分鐘后 ， 最后加入味精 ， 香菜 ， 清燉雞腿就做好了 。
推薦閱讀
- 小天鵝洗烘套裝怎么樣
- 酸菜魚怎么做？酸菜魚的做法
- 好吃不膩的紅燒肉怎么做？紅燒肉的做法推薦
- 枕頭發(fā)黃是什么原因，枕頭套發(fā)黃是怎么回事
- 芒果汁和面粉能做什么，芒果和面粉可以做什么吃的
- 各種蝦的做法
- 羊肉怎么燉好吃？羊肉燉蘿卜的做法
- 怎么保存土豆能放一年，怎么保存大量新鮮土豆？
- 鴕鳥蛋怎么吃
- 紅燒豬蹄怎么做好吃？紅燒豬蹄的做法