山竹是一種很常見的水果了 ， 一般來講 ， 我們買山竹都是直接吃的 ， 但是山竹的外殼很苦 ， 弄不好會(huì)浸染里面的果肉 ， 影響口感 ， 或者它里面的汁弄一手也會(huì)不好 ， 今天我們就來看看它怎么吃 ， 而在它背后又藏著怎樣的功效和作用呢?
首先 。 我們拿起一個(gè)山竹果實(shí) ， 不需要清洗 ， 輕輕的掰掉綠色的果柄 ， 緊接著沿著之前去炳創(chuàng)口 ， 用手輕輕一捏 ， 捏開縫隙之后 ， 不要繼續(xù)捏了 ， 以免碰壞里面的果肉 ， 再輕輕掰開 ， 很容易就扒開兩瓣 ， 得到里面的果肉 。 注意 ， 山竹里面有籽 ， 不要咬碎 ， 里面會(huì)很苦 。 山竹的吃法我們知道了 ， 那我們平時(shí)吃山竹的時(shí)候 ， 有沒有什么什么挑選技巧呢?第一看葉柄 ， 如果葉柄是綠色的就說明它足夠新鮮 ， 如果是黑色或者褐色的 ， 就說明它已經(jīng)不太好了 ， 第二看山竹的尾部 ， 尾部的花瓣越多就說明它含的果肉就越多 ， 一般山竹含的瓣數(shù)差不多是六瓣 ， 也有更多的 ， 看果實(shí)決定 。 而山竹的食用方法也有很多 ， 可以用來榨果汁 ， 搭配其他水果一起榨 ， 口感會(huì)更加豐富 。 還可以用來做沙拉 ， 味道也特別好 ， 只需將它的果肉取出來 ， 跟其他水果一起搭配 ， 調(diào)勻 ， 淋上沙拉醬就可以 。 平時(shí)沒事的時(shí)候還可以用來煮糖水喝 ， 只需把它的果肉和枸杞 ， 紅棗 ， 搭配在一起 ， 加入適量的冰糖和水 ， 就可以了 ， 十分的簡(jiǎn)單方便 。
山竹其實(shí)也有非常多的作用和功效 ， 首先 ， 它具有清涼解熱的作用 ， 與榴蓮是絕配 ， 當(dāng)吃多榴蓮怕上火的時(shí)候 ， 可以再吃幾個(gè)山竹 ， 就可以緩解這種情況了 ， 同時(shí)山竹里面含有抗氧化成分 ， 可以延緩衰老 。
【山竹怎么吃】山竹的吃法有很多種 ， 也具有很大的功效 ， 大家可以多多吃它 。
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