菠蘿是每年夏天最常見的一種水果之一，而和菠蘿綁在一起的就是鳳梨了 。 提到菠蘿肯定就會(huì)有人想到鳳梨 。 菠蘿和鳳梨到底是什么關(guān)系呢，從大方面來看，這兩種都是菠蘿，但是屬于菠蘿下屬的兩個(gè)不同品種 。 雖然都是菠蘿，但是鳳梨和菠蘿的區(qū)別還是有的，今天就提供三個(gè)區(qū)分的方法 。
一、看葉子
這兩種的葉子都是深綠色的 。 菠蘿的葉子是會(huì)割手的鋸齒形，而鳳梨的葉子不割手 。 挑選菠蘿的時(shí)候可以看看菠蘿的葉子 。 葉子越新鮮的，菠蘿品質(zhì)也越好 。
二、看芽眼
菠蘿和鳳梨在外形上還是有肉眼可見的區(qū)別的 。 通過看芽眼和果皮的顏色也能區(qū)分出菠蘿和鳳梨 。 芽眼在菠蘿的果皮上，菠蘿和鳳梨的芽眼還有果皮顏色不同 。 如果凹槽的地方是橙紅色就是菠蘿 。 如果凹槽處芽眼是深綠色的就是比較貴的鳳梨 。 果皮是金黃色的是菠蘿，淺綠色的就是鳳梨 。
【鳳梨和菠蘿的區(qū)別】三、吃法不同
菠蘿和鳳梨的價(jià)格差了兩倍 。 菠蘿和鳳梨價(jià)格的差重要就在口感上的區(qū)別 。 沒有鹽水泡過的菠蘿口感比較差，有酸澀的味道，也會(huì)比較硬 。 菠蘿中還有一種特殊的酶，如果不泡鹽水直接吃舌頭會(huì)被刺激到，可能會(huì)引起過敏 。 泡鹽還可以讓菠蘿的酸澀感消除，增加甜味 。 而鳳梨的口感就比菠蘿好太多了，培育過的鳳梨中沒有了會(huì)過敏的酶，聞起來更加的香甜，吃起來酸酸甜甜的 。 不需要泡鹽水直接吃就可以，甜度比菠蘿要高還更柔軟 。
鳳梨和菠蘿一開始是同一種的水果，鳳梨是菠蘿在臺(tái)灣地區(qū)的另一種叫法，現(xiàn)在的鳳梨可以說是菠蘿的改良版，為了區(qū)分商家就把鳳梨變成了另一種菠蘿 。 除了鳳梨，菠蘿愛好者還可以試試牛奶鳳梨、香水鳳梨、芒果鳳梨、釋迦鳳梨這些都是好吃的菠蘿培育品種 。
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