【包子是誰(shuí)發(fā)明的】
因?yàn)楣诺涿度龂?guó)演義》的演繹 ， 諸葛亮在中國(guó)成為家喻戶(hù)曉的人物 ， 達(dá)到無(wú)人不知、無(wú)人不曉的地步 。 在《三國(guó)演義》中 ， 諸葛亮是卓越的政治家、軍事家、發(fā)明家 ， 還是一種美食——包子的發(fā)明者 。
相傳 ， 諸葛亮在七擒孟獲的過(guò)程中 ， 遇到了云南的瘴氣 ， 軍隊(duì)難以前進(jìn) 。 詢(xún)問(wèn)當(dāng)?shù)氐陌傩罩?， 才知道當(dāng)?shù)囟嘈靶g(shù) ， 一定要向神靈祈禱才能獲勝 。 而按照當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗 ， 要祭祀神靈就必須殺人 。 諸葛亮不忍殺生 ， 就想出了用牛羊肉代替人肉 ， 在外面包上面 ， 做成人頭模樣 ， 用于祭祀的辦法 。 最后 ， 諸葛亮徹底平定了孟獲 ， 而這種里面夾雜牛羊肉 ， 外面有面皮的食物 ， 則被稱(chēng)為“蠻頭” ， 后來(lái)才改為饅頭 。
自從諸葛亮用“蠻頭”代替人頭祭祀神靈之后 ， 這種食物就作為祭祀品出現(xiàn) 。 不過(guò) ， 當(dāng)時(shí)的饅頭里面都有肉餡 ， 而且個(gè)頭很大 。 到了宋代 ， 饅頭除了作為祭祀品之外 ， 也走上了餐桌 ， 當(dāng)時(shí)不少太學(xué)生都將饅頭當(dāng)成點(diǎn)心 。 不過(guò) ， 饅頭成為食品之后 ， 就不再是人頭的形狀 ， 又因?yàn)槠渲杏叙W ， 被改稱(chēng)為包子 。
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