白茶|辦公室泡茶，記住“3個技巧”就夠了，新手可學(xué)，老手也受用
丨本文由小陳茶事原創(chuàng)
丨首發(fā)于頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
工作累了，在休息的片刻時間里美美地泡上一杯茶。
這是多么好的一件事。
但辦公室泡茶，不似家中，能隨時備齊一套精美的茶具，任其“折騰”。
它只能“就地取材”，隨沖隨泡，走的是極簡風(fēng)。
辦公室泡茶，要低調(diào)，不可招搖。
于是乎，泡茶的方式，少了繁瑣的步驟，也變得更加簡單。
但簡單，卻并不意味著簡化一切。
細(xì)節(jié)，同樣是關(guān)鍵。
泡茶說白了，無非是要關(guān)注茶、水、杯子。
從這三點(diǎn)，能引申出不少泡茶細(xì)節(jié)。
這篇便來分享3個辦公室泡茶的小技巧，希望能幫到各位茶友們。
《2》
技巧一：沸水泡茶。
要想泡出好茶，離不開滾燙的沸水。
對于內(nèi)質(zhì)豐厚的白茶來說，沸水能夠徹底激發(fā)出體內(nèi)的芳香物質(zhì)和滋味物質(zhì)。
而茶葉內(nèi)質(zhì)既能完全釋放出來，泡出來的茶自然香醇飽滿，香氣四溢。
很多茶友知道泡茶要用沸水，并且也這么做了，只是往往回頭發(fā)現(xiàn)，茶香總是缺了一點(diǎn)。
這是因?yàn)椋k公室泡茶，大多數(shù)時候茶友所用的并非是沸水。
飲水機(jī)通常是每個辦公室的標(biāo)配，于是很多人在投茶后，會直接選用飲水機(jī)的熱水泡茶。
一開，一關(guān)，一杯茶就泡好了，多方便！
然而實(shí)際上，飲水機(jī)其實(shí)是帶有溫控器的，最高水溫會限制在100℃以下。
這也就意味著，其中的熱水，根本無法達(dá)到沸水的程度。
如此一來，茶葉體內(nèi)最高沸點(diǎn)的香氣，不能自如地悉數(shù)釋放，深層次的滋味物質(zhì)，也做不到完整表現(xiàn)。
喝到滋味曼妙的茶湯，是有所欠缺的。
所以，若對茶味有更高追求的茶友，建議可以自行在辦公室里準(zhǔn)備一個熱水壺。
從飲水機(jī)中接滿水，用熱水壺?zé)练兴疇顟B(tài)，再進(jìn)行泡茶。
雖然多行一步，但看似麻煩的背后，卻能得到一杯更為香醇的茶湯。
《3》
技巧二：玻璃杯泡茶注意投茶量。
在辦公室泡茶器具中，若說受歡迎程度，還得屬玻璃杯。
周身透明、干凈，方便沖泡的同時，還有利于觀察茶葉在水中的舒展程度。
而且，玻璃杯能夠沖泡的茶葉有很多種，因而不少喝綠茶、白茶的茶友都愛用它。
但玻璃杯的器型，畢竟和平時常用的蓋碗不同，在使用的時候，要多注意細(xì)節(jié)。
其中，最需要被看到的細(xì)節(jié)，便是玻璃杯的投茶量。
玻璃杯泡茶，屬于茶水不分離式，一旦茶葉投入水中，就沒有出湯的機(jī)會，只能長時間地泡著、接觸著，除非等到這杯茶水飲盡，否則就是“不消?！钡臓顟B(tài)。
這種類似于悶泡的方式，有不少注意事項(xiàng)，而“投茶量太多”必須榜上有名。
試想一下，當(dāng)注水量不變，投下的茶葉卻遠(yuǎn)超比例。
于是乎，過量的茶葉內(nèi)質(zhì)，是一刻也不停地釋放，這種情況下，極容易泡出一杯過濃而不好喝的茶湯。
多投下的茶葉，一方面被浪費(fèi)了；另一方面，也沒有呈現(xiàn)出純正的茶香滋味。
相反，若是投少了，滋味略淡，還能通過繼續(xù)浸泡“拯救”一番。再不濟(jì)，繼續(xù)按需往下投便是了，總之，仍有退路。
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