梨子營養(yǎng)好又易于消化 ， 也不容易引起過敏 ， 具有良好的潤燥作用 ， 有清熱、潤肺、解毒化痰之功效 ， 可用作烹飪各種既美味又有營養(yǎng)的菜肴 ， 下面小編就給大家介紹一下梨的做法大全 。
梨怎么做好吃？梨的做法大全
梨汁雞翅的做法
雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等 ， 對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果 。
用料：
雞翅8個、雪梨1個、色拉油適量、食鹽1小勺、生抽2勺、蠔油1大勺、蜂蜜3大勺 。
做法：
1、雪梨去皮 ， 切塊 ， 用海爾攪拌機(jī)攪打成茸 ， 用漏勺過濾渣滓 ， 取汁 ， 果汁過濾放在碗內(nèi) 。
2、在梨汁中加入3大勺蜂蜜、2勺生抽、1小勺鹽、1大勺蠔油 ， 攪拌均勻 ， 調(diào)成腌肉汁 。
3、雞翅中 ， 洗凈 ， 上面刻劃2-3道 ， 放入腌肉汁中 ， 腌漬一晚 。
4、平底鍋燒熱 ， 倒油 ， 將雞翅碼入鍋內(nèi) ， 中小火 ， 慢慢將雞翅煎至兩面金黃 ， 中間不要蓋蓋子 ， 中小火 ， 這樣出來的雞翅外皮焦爽 ， 有燒烤的感覺 。
小貼士：
1、梨要選擇多汁的雪梨 ， 可以用料理機(jī)或者手工榨汁 。
2、雞翅腌漬時間一定要到位 。 這個腌肉料不是那種重口味的 ， 所以盡量時間夠長 ， 腌一晚最好 。
3、煎的時候 ， 一定選擇小火 ， 慢慢煎至 ， 這樣雞翅中的油會被逼出 ， 表皮焦脆 ， 吃起來有烤雞翅的香味 。
4、蜂蜜雖然加熱之后會損失營養(yǎng)成分 ， 但是粘稠 ， 甜度適中 ， 適合腌肉 。
梨汁雞翅的做法的功效：雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等 ， 對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果 。
梨汁羅漢果的做法
羅漢果是一種極好的清涼飲料 ， 既可提神生津 ， 又可預(yù)防呼吸道感染 。
用料：
羅漢果1個、梨1個、水適量 。
做法：
1、三分之一的羅漢果掰碎 。 放入鍋內(nèi)加冷水煮開 ， 轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右 。
2、梨切成自己想要的形狀 。
3、鍋內(nèi)水煮至深色時加入梨再煮5分鐘左右即可 。
小貼士：
1、這道飲品不用另外加糖 ， 羅漢果本身有甜味 。
2、梨晚些加入 ， 可以保證良好的口感 ， 煮太爛就不好吃了 。
梨汁羅漢果的做法的功效：羅漢果的一種名貴藥材 ， 性涼味甘 ， 能清肺潤腸 。 它還是一種極好的清涼飲料 ， 既可提神生津 ， 又可預(yù)防呼吸道感染 。
梨子泥的做法
秋冬季節(jié)食用梨子 ， 還有潤肺止咳 ， 降火化痰的功效 。
用料：
梨1個 ， 水適量 。
做法：
1、用鍋把梨蒸熟 。
2、把熟的梨去皮
3、放到海爾攪拌機(jī)里攪拌 ， 可適量加水 。
4、成泥狀時裝碗即可 。
【梨怎么吃好？梨的做法大全】小貼士：
1、梨子泥是非常適合的輔食 ， 適合5-12個月寶寶食用 。
2、一定要削掉梨皮 ， 因?yàn)楝F(xiàn)在的很多水果農(nóng)藥殘留物太多 ， 不容易清洗掉 ， 所以最好不要吃梨皮 。
梨子泥的做法的功效：梨子營養(yǎng)好又易于消化 ， 也不容易引起過敏 ， 比起米糊 ， 更建議把這個當(dāng)作寶寶的第一個輔食 。
潤肺鴨梨粥的做法
梨具有良好的潤燥作用 ， 用以煮粥 ， 有清熱、潤肺、化痰之功效 。
用料：
新鮮鴨梨2個、粳米100克、水適量 。
做法：
1、將梗米淘洗干凈 ， 加入清水浸泡60分鐘 。 將鴨梨洗干凈后連皮帶核切碎 。
2、鴨梨加水適量煎煮30分鐘 ， 撈去梨渣 。
3、往鍋內(nèi)加入浸泡過的粳米 ， 煮成粥 ， 趁溫?zé)崾秤?。
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