青椒洗凈 ， 去籽 ， 切成2段 ， 大蒜切末 ， 碗中加入生抽1勺、醋1勺、白糖1勺攪拌均勻 ， 調(diào)成料汁 ， 鍋中加入適量油 ， 放入青椒 ， 小火煎至兩面微焦 ， 撈出 ， 鍋中再加油 ， 放入蒜末炒出香味 ， 再放入青椒翻炒均勻 ， 倒入調(diào)好的料汁 ， 調(diào)入鹽2勺炒勻 ， 出鍋即可 。
虎皮青椒怎么做
食材：
青椒5個(gè) ， 大蒜3瓣 ， 生抽1勺 ， 醋1勺 ， 白糖1勺 ， 鹽少許
虎皮青椒的做法：
1.青椒洗干凈 ， 去籽 ， 切成2段 ， 大蒜切末 。
2.碗中加入生抽1勺、醋1勺、白糖1勺攪拌均勻 ， 調(diào)成料汁 。
3.鍋中加入適量油 ， 放入青椒 ， 小火煎至兩面微焦 ， 撈出 。
4.鍋中再加油 ， 放入蒜末炒出香味 。
5.再放入青椒翻炒均勻 ， 倒入調(diào)好的料汁 ， 調(diào)入鹽2勺炒勻 ， 出鍋即可 。
小貼士：
青椒一定要去籽 ， 去籽之后的青椒不會(huì)很辣 。
【虎皮青椒的做法 虎皮青椒怎么做】 煎辣椒的時(shí)候 ， 油不用放太多 ， 抹一層即可 。
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