姜洗凈切成姜末 ， 紅辣椒切碎 ， 大蒜切成蒜泥 ， 放入碗中備用 ， 將切好的辣椒和姜末混合 ， 放入小壇子里面 ， 加入適量鹽和白酒 ， 鍋里倒入油 ， 燒熱后放蒜末炒香 ， 然后倒入小壇子中攪拌均勻 ， 等待發(fā)酵即可 。
辣椒醬怎么做
【辣椒醬的做法 辣椒醬怎么做】 紅辣椒適量 ， 大蒜 ， 姜
辣椒醬的做法：
1.姜清洗干凈 ， 切成姜末 ， 紅辣椒切碎 。
2.大蒜切成蒜泥 ， 放入碗中備用 。
3.將切好的辣椒和姜末混合 ， 放入小壇子里面 ， 加入適量鹽和白酒 。
4.鍋里倒入油 ， 燒熱后放蒜末炒香 。
5.然后倒入小壇子中攪拌均勻 ， 等待發(fā)酵即可 。
小貼士：
做好的辣椒醬 ， 密封好 ， 放在柜子里保存就行了 ， 不用放冰箱 。
注意在取辣椒醬的時(shí)候 ， 一定要用干凈的 ， 無(wú)水無(wú)油的勺子 ， 否則辣椒醬很容易變質(zhì) 。
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