對(duì)人肝臟的傷害最大 。鍋里的鐵原子與空氣體中的氧原子發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成的氧化鐵 。實(shí)驗(yàn)證明，城市肝病發(fā)病率高于農(nóng)村的主要原因是吸收了過(guò)多的氧化鐵，其中最直接、危害最大的是氧化鐵對(duì)人體肝臟的損害 。
除銹方法1.將適量的醋倒入熱鐵鍋中，用刷子刷一下，用水沖洗干凈 。
2.鍋里放一點(diǎn)鹽，炒黃，擦鍋，然后把鍋刷干凈，再用水和1勺油燒開(kāi)，然后倒出來(lái)再洗一遍 。
3.將切好的土豆皮或蘿卜皮粘上細(xì)沙，用力擦拭，即可除銹 。
【鐵鍋銹對(duì)人體危害有多大】4.用紗布包裹的茶渣擦拭壺身，可以快速除銹 。
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